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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 $ G3 S6 L8 _2 k9 M9 A3 g

9 \, g* l0 i. J5 ]敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!
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* Z7 D8 x$ C  R1 i! t                                  美食电梯:) ?2 m$ y* a0 p: n9 s7 U( {
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; G" z& E+ g7 G. n    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)
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" x2 g. t7 ?% P" L7 U- @3 ?  l& k- Q: M5 Q7 `! `+ C9 c1 m8 Z* W
1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi
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2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
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* o8 N/ u( m- |  T/ d) T3.  海天黄鱼 —— xxiuzi8 w% V& t1 {9 k* s; p8 ^& d( D

1 X6 ]' Y# c9 _. v% m& n5 `; z4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi4 e; N$ m3 w4 V! P
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5.  酱牛肉 —— xxiuzi

8 ?1 h: ^/ ^) E$ `! t/ x! ]0 t' b$ Y9 V: C$ F
6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi% `# \) K! m7 |+ s" G# T

% f, `! @! J( g# M8 \8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong0 n% ^" [2 n( `

$ h  y1 l* t" Z- m10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong5 G3 I$ z0 K% O9 k1 ?' H" R- d
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球2 n: V8 c) E$ T* Y0 [" E9 }
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12. 苦瓜酿 —— 网球3 g& j4 `, y  c. f1 j

2 D& e+ ^+ w* L  F' \13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球! @" }+ y; W. R4 h  O6 \

8 p  A+ }$ r4 `; Z, `14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong+ e& X  j5 o4 l
$ }6 n( C+ [; b! @* [: r
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
) ~9 j4 r: I; D) P7 Y; r; x
( z( @0 \7 ~7 @  P0 t
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413! i" c1 @/ y+ F8 h7 l; M( d

4 Y- O1 N$ I' A. e& T# N, p) E. N) i17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  
/ z0 K& @) }4 d! l# u
7 N3 |% I' `" R  l
18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
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, u+ @7 N2 o1 k9 R, r: F) I
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
1 Z' [" r; D0 \- c- n1 F, J& @! L! A/ |
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
" M8 T, C% r( y# Q' ^; g) A* D! G; _7 G' B. E% T# _! A
21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

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+ d% h1 q) U& d9 v# G( X" `22. 酸辣汤——咪咪龙9 f4 ^3 g1 ]7 `3 x$ z  L
4 p6 \& ^6 V! [! A& r( I( @
23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong
! |( R, i, U- J! `' l# n( ?( y

  X, i; ^/ }" }! ]9 R! V' w- {24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK3 N9 B4 t9 a( j3 t! ^

" |8 f8 k' o# H25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
! \( Y1 W0 {$ ]9 J; l

9 n+ r. K1 n: z4 z. j9 ?' o% ~26. 改良版玉带千张——happysongsong
& p$ D# W* H* L( [
9 j: m/ B: F: ]$ G: m+ b8 z0 q27. 清炖猪脚汤——happysongsong: U2 Q  ~- X1 M/ Y
8 ^: y7 S, T7 O" m9 w2 f. k" {
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK* v+ z6 C. _3 A* v
" m; V' f1 e4 _/ u- D
29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡( v8 R  N$ @8 {- b
0 \+ @! ?3 t8 E  z& I* a! n; B
30. 四色田鸡——ILOVUTIK
1 h# d& d' G7 \$ u  X
; U$ j) d; G! P4 Z: b31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
. K; h& J+ I0 J  U8 U+ w$ _' ~% B- L* N8 T8 r+ R5 E
33. 香炸芋丝裹肉末——网球
; T- }9 w" Y- U/ H
, Z- I& X: |1 H1 J34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong: _! A3 b4 M; H& L) {& u5 A

% p3 H7 W1 Q8 V35. 菠萝焖鱼腩——网球' x( m8 \$ \8 g# b( b, |! `2 F
# Y8 Z7 t: s2 F1 s
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
: z% b+ J9 u4 a  k9 ~- I' o1 G1 P  z  V
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球# E( w) R/ |) K0 }8 y

0 j4 F" m* R2 j! m& l2 D' ]8 L4 H38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球/ ?2 t) V* y& S0 k# b: _

) ?4 |* E' ~+ `# m1 Y7 b39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆0071 z' A# ~5 ]. q; J* \8 |( [. O' }

7 w" ]; {. w$ y! u/ m0 ]2 \4 B40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
5 `, I, L7 m' ~8 G: r* |) j) m0 f" N7 P. N9 l
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong, N) l8 l! F  w9 H1 K7 O7 t
' r$ {$ K7 F+ F; y4 @% q* o
42. 茶叶蛋——Happysongsong2 N' a9 u  M" g& C  Z
8 p2 J, e8 r6 o: Z  o
43. 佛手京白——网球
' ]4 d# L: X1 d$ C1 h
" l/ Q& d2 f0 i0 s44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球: ~3 r, b) s% q. ]: a* w
/ b) d, o8 j1 F
45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球$ ?" ?, Q. S1 x& l/ q

9 K  S/ c+ Q( k+ ?46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
+ U% l: g1 N5 j( y5 k. D) f, U: \$ r6 ?/ p; B; A$ R4 q  Y
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球$ R2 J; I) _. B3 f
1 f: G( }6 H" f! J: N8 E) h* H
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球8 g" Y- b+ }2 E+ y& _7 Y1 c; {* t
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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* d" G5 }5 o$ X1 O, z4 Q% b50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504139 o) K7 f0 P7 b9 Q2 x% m# [
) m! e; j, A) Z9 @( B
51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球' h0 a; k0 w& _! w
# K' i4 a% o$ B; F- o3 X
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球2 ?( s/ s+ F" h+ u' g5 p

0 o( K) s5 g; H$ y4 n53. 麻婆豆腐——Happysongsong
, z! f/ L4 `) W5 w* ?1 W( j" h3 h3 [8 b% b7 o
54. 干煸豆角——Happysongsong+ N( L- J4 v4 v# ]3 L. v( E  Y8 t
/ F" y# @) K5 z# A$ ]2 ~4 }
55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
' o6 q" E8 U# q' s( m5 v$ r; x: I7 W! w3 z8 \$ w
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球9 v) z. K8 B& E! z7 }
: r) E: \' q3 R+ C/ v6 v+ j
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球2 t  A  z( g: U+ N  l

' G4 \2 `" ~/ q1 q& A58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
5 W% x$ k# H( `/ G! l, k
( B( Q! C/ e1 ~' [5 m  @59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong; G% m# a* c1 [8 w+ v

, ?/ x' b7 ]" J2 r60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
* b) m! D2 [) ?' L# a& i0 S+ @9 ?2 l
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
, N6 |, R4 ]/ {: n& G
* j# K/ {, o) d3 Q8 E  K62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl6 O" ]  y8 o) F. x$ g7 }, M4 T
/ V5 m3 p% d% I, S1 }
63. 酱鸭——Jane_xyp/ U  J$ ]+ S% S$ e# p
5 W7 n2 u  s' u0 D
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
. ]5 \, c2 s, R& F; P  J
; N2 c! i6 D: @. Y65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球8 K% @$ w  A* q

/ x1 f4 X6 S  {9 Z! m- v7 k4 P66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK
9 i, s4 M( f+ M! O) R) S  W6 b- r5 C" Q! N% w9 e
67. 糖醋排骨——xxiuzi
7 l/ i  }3 @7 D
& r  i4 _) W$ n4 s6 D' Y- X, z( U# G) C% j68. 凉拌椰菜——网球( G5 o/ M* a9 W: R. p

; H3 y3 b6 {8 G* M' W$ i69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
  a9 O- b2 v; I. m
7 O) @3 T3 F& r9 w+ D9 D70. 五彩鸡丁——lily_zl
) ~, N8 U  m" `0 b% m0 r9 e8 [* O5 v8 d: [0 S
71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球5 W- U; ^) Y" J3 r& ]! s1 _
4 H1 H1 X7 P+ Y( e) v  _9 Q
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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4 h( Y9 s. I2 ~% ?: ~% b+ T74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球1 @1 X0 R) M  V6 z+ G
  X! D0 ]( ^/ r5 t
75. 川式回锅肉——lily_zl6 A7 j2 q2 c! A5 [/ }; j2 k

9 P# g; M( H4 Z, j0 U' l76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl1 b$ q4 y, E7 z0 z
2 z& H4 T0 O+ y6 [7 m9 x6 L
77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
$ Q0 C  n8 `! r. i% d, ]6 l7 T( \; f; U/ _0 N
79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球) j" k7 H! ?8 u+ b- A+ C6 }5 {

4 n- N/ h9 F* T5 B& W/ h. D80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球& T7 ]2 o. A" ?' M+ m

! H; N4 ?3 a% \% D2 O! @81. 糯米藕——遁世的野草4 e. _! O' M0 M, I0 o/ E) d/ A! M
* O+ S# J  Y+ l8 s4 l
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
5 ~3 N' ~, G# j) i5 F$ p
' d& h. X+ B, u+ m# c7 U: D6 n83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
; ^8 ]5 V) i, x# Y" Z, A' \7 }& L
7 O5 ?/ a3 W  [/ ~" \- l; _84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
: x; \. M5 u( K# }
3 \7 s% y) x' G- k1 C85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
% [) ?, o8 E. d. ^) L2 U$ l
1 p- X5 C" G% T2 f# o% G0 s+ @86. 芙蓉乱——vichida3 `7 s) D+ @, ^) s) ^0 q- W% B4 F
/ w3 W8 ~& H( F5 x0 ]: D8 M3 b
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl% M" M% `! |4 S; \7 b2 _' d
: `* y& W2 [- L% O
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球/ o$ N4 o1 o( `9 e. O3 i8 E1 V
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
2 O7 g; |. {6 n5 ]6 ~  u2 ^
' b. o  l) i& z0 Z! B+ t5 u92.芙蓉醉——xxiuzi
, |+ ~3 O2 ]. ^5 S% ?) `& {" N
! {! t5 n/ M' U93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球/ x8 A" g- R% I7 z

" U$ }6 d6 d1 O94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
: i' k4 ^& j! ^( H: l( ?' l  R. b7 Z# w5 \! o
95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl2 P! I1 H$ |0 w
7 d$ F' a2 x( l' `
96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球. F) R6 k5 W: U+ ^8 a

. F+ p3 }# o4 ^. Y8 g5 l0 J! d2 R5 W" \; f97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl$ b) J: [1 z- X. ?) {

# D# K. z3 O9 X' a$ c- ~98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
- j* B0 Q" k, K* K0 \. L7 z5 f: X* Y7 X. U6 |
99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球" R" S, M' ^1 k" U  e* K8 v

* d& I3 j. J* J4 z+ s) i100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
& C: k0 D+ C& _- D+ n
! T- ^9 ?% \5 i9 J" ]0 c101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
) V( W$ T# Z" i

) W5 a+ L/ r7 C0 C, ?0 ?5 @; g102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi8 K2 B7 E2 M$ K1 m4 F1 d. Y3 E$ g

4 y1 c7 L; P9 Z4 Z. `& o4 {103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球4 m4 D; l3 G" y# h
: v! N7 L* B3 s
104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi
+ B3 P4 b6 D8 v  J
8 N( w% v6 W: d105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球+ }9 P1 I& L2 ^( o

- |( O& U1 Q) x8 ~106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
* C5 C, g$ S* v1 Z( J1 a/ L, ~  V% s, R. B- E
107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
1 _. R' i6 |, ]0 z  i6 j! J. s& X. d( [5 S
108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球5 Z9 \. V8 W/ U

: K5 x2 L4 M. \  H1 F109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球, ?. J7 F6 ^/ a) j; P' _" y

! ~4 w" o7 S- [# n7 t7 Q110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
9 s7 M) p; b% c/ p' v
- H) g& i9 ]5 {9 I5 j$ `* \/ H* \  V111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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0 j5 v7 B2 ]# t$ m5 z/ Z112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球9 u1 p$ b; U/ V  Z
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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( m+ C# q+ o% g. c4 ~4 F114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球$ l) }9 |) y9 V0 h
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi# S- |% }: X* l
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球$ ]/ s' _1 z8 k3 h9 v& s
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl( H2 Y- n, \& M; _

6 H/ p, S/ a6 R# I1 _118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球, L4 j* u2 P. Y) W) I
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida6 |2 Y& s) j9 \
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl* w: q' X+ g: t% h

/ G1 l; |; C' h) i7 Z, H123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球$ \& [2 V- h, u* n/ @6 S

- @% M. x6 n1 T) q. \+ _! |* C124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl2 [- _6 i; A) _1 e2 G; d7 ^/ ]+ K2 b
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑 7 w6 f$ G2 s6 o: A* O% J

/ X+ T+ c! j+ H; o, c* _0 h7 T7 c天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:" J/ N$ G9 V* F9 a6 k0 P

' @" b; s' X( Q$ p) e/ G1 A1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)
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2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。  K! V/ u. z/ C  j

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3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......
! L! p( J/ w  R& X
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4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴  g! A+ x8 x2 B! ~- A/ Y7 H2 ^
: K  A  G# s, Q9 g( o7 M, W
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6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)1 H: _. g" E7 \- T

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' H. e1 V+ x0 b6 X7 {7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......
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8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!
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7 E5 ^/ Y% l$ `. m9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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( O6 _7 q+ h& ~& n3 w10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)
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- s9 r+ v8 }/ Y" I/ T* E) w. N11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......
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- V$ H  I$ t, F/ Z7 F13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。7 p3 G, f" N! q  _0 [9 P: d- l* c
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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......
5 L/ {* C8 {: f# M     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:
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15.拌匀、装盘:" k: K: {* E* Z7 a5 L" H+ \

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16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来....... Y3 V9 g. w# H0 m8 A
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17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?0 L/ d% H8 O+ t+ L4 ?
正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
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嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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