【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 ^2 Y/ j+ {' u" S( O- V1 ?8 ^* I0 G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
* m* W% L( l7 Q& S2 @
龙骨苦瓜汤
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& q1 V0 {( N: i* q  |, X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 e3 R  s2 {' N4 O# s
6 [4 U+ F, \# x9 }, K' x4 j1 ]美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  V4 |9 J! f. A! J. n: N+ [2 o青椒香芹小牛肉
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1 ]4 j. c. Y9 E8 _8 d7 g! L油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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( t" c$ _( A% |. m6 H4 K椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

( g$ H! j# Y$ l  Z. d$ ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 D' s. f0 A9 A0 k4 V: A

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 w/ M! B; T- j- D  L2 h/ w+ d/ j. \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; `- F: k0 y( {9 L3 I方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 W- l. |8 U% B7 G! R  J5 q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 f0 D0 M" y. z3 N4 s' ?
1 Q# i4 d) B8 N# }
! Z7 I3 H: I2 S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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3 a/ ~, [2 z, g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。