【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% R. Z5 ?6 n3 S! g+ @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# f8 X( F5 ?9 L. ~4 k6 @青椒香芹小牛肉
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9 `7 Q( @7 l* [/ R9 S, M: }  o油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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% S& `8 V9 q" i4 b' m' W: H

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ X7 W% p, M6 [! c5 k# v青椒香芹小牛肉

$ z# n: E' i4 Y+ p: M7 s1 Z油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. q5 v* {  R3 b' B' S' t
原来亲也是高手

xxiuzi

- [5 ^; Q  L: v, f0 x2 n
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



* n8 L  e- J/ f$ r3 K) M5 p; P$ \选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: q1 n8 l' I$ k/ e" @$ L1 z" X, `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 _- w4 v* }9 W& E4 F9 ~- N% p& B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" R4 `( n' S* ^9 Q+ c. u
2 c+ `4 m/ ]) R# f" c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' L0 I7 d& `% S2 {, `2 _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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) {! W+ E1 ^5 U" C& E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: q% }4 z# w) N1 }4 r- F
9 ]. W! I" F/ O0 t. l) l4 o3 E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! }# N; G7 i, r& `3 }2 m

! A: B7 s7 k4 g; b# H; Q9 x1 j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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  ~. @+ Z3 B0 T7 Z

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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