【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* c# w4 m* T0 r( S! V0 t5 g& |0 k
8 }# C3 V$ h- ?* f/ m2 L0 I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) y4 }8 `1 I7 s( X  M6 ?" k. m青椒香芹小牛肉

9 c3 v- u0 l0 z% F" f& P; O: C油渣香麦

+ T1 E5 y- B4 q) o; r" N芦笋鲜鱿

. ^) S- G$ r9 G( j* C椒丝腐乳空心菜

/ ^2 e& Z1 k$ r+ ]2 r' k龙骨苦瓜汤
! V, a8 L6 [2 K% p4 r
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ j' Q+ |: u) ]7 Y! W4 j+ Y
美味鲫鱼
% z6 j. s4 R7 h8 H7 k  g


+ s6 X# U* Q# n- }+ c" S% m0 s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ X4 c1 N: o* e: S, p4 Y
# M* y3 r2 |6 y. U! i4 o( o; Q油渣香麦

7 C& U+ M# o8 a+ Y芦笋鲜鱿

' `7 e+ I/ _# s4 R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 K/ t6 ]4 `1 J% H& H% l
原来亲也是高手

xxiuzi

2 K3 p# n1 O# T( g3 a1 }9 o蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

. O: M1 ]. ~& H) @9 j7 p+ @8 i" ^
! V$ B2 @. k+ ~' W1 ?- w6 }
4 d7 Z, U4 S+ h* c& v, u4 G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 B! T/ ?" d  e( S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ D" k. W  m% e5 P3 R
方法：
  r# T2 o% h7 q( ~9 F# _* n2 c1 {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 e0 b8 O% e4 A: @+ r3 P3 s. T( r
$ ]3 Y( M, X' p1 z2 m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! k( Z/ o2 S% u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 h2 h7 k6 \/ F1 g) t- y1 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( L& I' P7 }4 C
; q. v! a& I, _! c5 |7 [% L
1 v- b: ]' |1 f8 F5 T, s8 v( q6 j6 f- N

3 C) A: L! M$ t+ ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  @- L9 K- K( ~. V, W5 |$ i$ N1 A: l8 }% O
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 _& I" \  A/ `0 k$ }: R
3 L+ J. z0 d, W3 k- O: w
+ e' k; j% \8 C7 ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
9 g1 C4 E: a0 {' _

仲秋2009

, M. M- d  `' l7 e

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
: z. Z4 C# x* a! U0 a