【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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# j0 e, m3 l2 J$ J- g9 j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' k& E5 o* x# _5 z+ H  i+ p青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

+ w/ h0 q! p6 U9 l" Y( o. Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( K- N! @/ Q6 k& \- S2 B9 Q
美味鲫鱼
) e+ B. O/ U; O+ h9 o/ }
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" e# _+ v7 t6 i9 c油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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$ z5 ?1 W; e0 D  o  |+ L椒丝腐乳空心菜 ...
5 N/ X" G7 x# ~& V  R+ ?9 v  dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" J& }! I8 W: c! s. e! ], {1 c# ^) H, D

, J% Q+ B8 z4 z. w  }原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


# Y2 g8 P+ G. L- A
选料：
6 M7 \; W+ [" n2 @2 e3 j             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 I+ P! v' H  _
方法：
  t6 i/ O1 P8 P# e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  D4 X9 Q: q: w- H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" Z5 ~# Y! r+ v6 U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# T7 r7 L. I8 z. _' H  s( j1 v
& l" Z& V8 i# ]0 B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) @1 A7 D: z1 R6 f0 o8 ?
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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4 `3 n& N& r6 V! f" |' a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。