【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" g0 K. Z# ~7 {9 D, W: {9 j
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" `( I$ ?/ `6 {油渣香麦
4 X% I5 P  W, o2 T& p0 T, ?+ J
芦笋鲜鱿
9 W, ~* d. S) O. i  H0 n# j
7 R% N. B+ O9 V% D椒丝腐乳空心菜
" V9 L8 e& q$ f& B) H
0 e. \! v/ w8 z& H' d龙骨苦瓜汤
' G  H+ q* H" u. M$ C8 Z
' }2 U& p# @' o: l  P; K* R2 X, Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
, @2 B( ?3 W+ C% W; ]  z% J

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 K3 m- \1 J. C) i+ [, i7 U0 r0 a青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 {2 I  d( K# n8 @. {0 d$ }/ i. i" A
  o1 f9 G$ p  e芦笋鲜鱿
/ r1 c; d8 v9 J( v+ N$ ~& z
  [) i8 @; o! [9 f7 ^椒丝腐乳空心菜 ...
- T3 Q4 N/ z# ?" P+ LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 C) m9 ]: `: D3 j6 c

2 k4 H! I8 B; h  u3 X; U原来亲也是高手

xxiuzi

0 S$ F! ]3 A+ s
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- B% q7 _4 X/ p+ i: K
7 C1 V  f7 H  D8 ~

选料：
. [3 ]1 c! Q, {, K; `  X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ }3 q" D, {5 |- E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" v' s0 L: Z; U" f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' V' O5 N6 G' n( r4 C
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 e+ ?' i0 K) C" Q+ s3 C$ i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 L+ t4 W" p, p' X$ ?- {- U; K: G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& e/ @+ K6 b4 r6 R. _: _7 v, a8 U/ p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: r5 W! q* B' x$ G
! `# F9 l( J) r, v4 w
( i. t# f  }" {6 J3 Q
4 A% y8 E+ E9 c- i% c
; J- M- T- R, r# M

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# L6 \1 b; N7 m8 B3 m( I$ C
& d$ X* {: _7 o; h2 Y. J8 M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 A2 H) f, F3 B7 ]
7 h% O/ u% d1 Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

0 T- p9 [' `8 O) g5 a7 K1 Z8 Y2 y

/ D4 s+ T( X. `, r( ]+ A9 x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  ^/ v- D9 _. k* I% @