【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) t0 @2 j. R3 z% R& f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* b/ S4 O: D$ h9 t
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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: G& y2 ^! {8 @- P! Q0 t龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* q# {& p; z- v2 p5 b青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( Y" S6 l; Q+ a芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, d' U) h+ L$ |; _原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 ]# s0 e  j6 S' j) [2 ^选料：
' a0 n, @. @4 _; o* |8 m' h- R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 E$ e6 X- B; S  W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ v/ D, N' |  ?0 M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ `1 c* [; v( ]( z% Y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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/ E% B; D! Z$ j* C4 |3 o* }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 s/ C% d% Y8 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. G9 i1 G! T* C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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5 r* B( W) R2 @过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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