【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

1 s7 U% h5 o" Z" c4 i芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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5 L: {9 }8 k* m% F" k* a龙骨苦瓜汤
! M. A6 I% A5 b0 W3 T& J7 Z
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ i" L' s$ H! |6 U7 {青椒香芹小牛肉

! N, @9 A5 X; s7 h2 Q+ E油渣香麦

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  y: r' b2 Q% f( E4 ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 h0 _8 F" V+ \& S1 B7 E

原来亲也是高手

xxiuzi

) W. r$ a5 z; w9 ~
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 \7 f+ k- k7 _' }  M  d


选料：
) w4 \" R: M$ c! L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) r2 k! f5 R2 ^' U/ _  j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* I" p, K: J9 d: u0 l5 ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. ?. I; z" A/ e; t+ o
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. D/ z3 k+ q! A1 W/ C4 _% ~) w% X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- b. n" u+ @/ ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 D& }: w( i* s3 m0 F! F( b
) T/ v+ f# P$ _+ z% O% [8 [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ A) c1 S! k7 D4 U* n

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  t( |  \% ]" f: ?: p% V' {
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。