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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- M. ?" i3 P3 t/ [

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. * n9 o1 e8 \) i  x

# P0 A" f$ k2 V+ n$ ]/ ?& ^, Y5 h) J4 b% A8 Q( M4 d# f, G

7 P6 s% _: _3 _& @# O, J毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
) q0 q/ h& L1 ^6 B& N4 P' N
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 ^) R; Y5 p& A" o1 G' ^
7 V4 |2 e3 D8 [, j因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
( @9 z- e9 _1 p: _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
; w8 x3 L( ~' c也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% s' N3 K* j! h8 w3 E, d3 v& Q
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
5 }1 S  [; }4 p' o0 o
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉. p  K+ Y2 Z( W3 {/ m/ B. |; k
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。7 A8 y. ?$ c0 \4 l  M9 G
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 # m+ R3 e- s, @8 h! U  K

# Q1 s' O. K6 ~2 q( S西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" f) E  a1 t$ _# E
8 b+ Q8 N# w. ~" _7 C+ Ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 P3 w) T1 R4 e5 g8 K& Z: S% `3 o6 z. b3 q# S: D
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
6 q8 O) S# _. O2 D" @* y, E

/ k( G2 J% e' v2 s- h( h, i4 Y. `& G4 z- k6 h8 P% K
. ^  j- H- y- x5 M: n
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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