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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ t9 _# }3 O1 h' G7 c

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. # v: W3 {2 N8 V3 E9 L, X

3 E: ?, Z3 V+ w# }
# g7 B5 S5 G: P0 |* P
. z$ n" J0 X! _$ t; d毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
; z4 w- F5 J4 C, r8 [- j
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  2 ?/ F# [% o3 o) w$ i

$ I, |6 A/ T. f! V因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
  u4 z* @3 Y$ C! u( O: L偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~2 D9 m8 ^+ c8 [7 x
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
7 X- H& c1 I( k: \4 M豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
0 D4 L, a' [# r
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
4 \; Q) }, Q# S, Y" m4 V1 M  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
; f' l+ K4 m( N- G  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
+ v7 }4 b/ c" e+ N% K' z  G1 b, O
# M1 O  M  j" `! e$ O; |5 [西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, f# D- P3 x$ o  D

% U- u, D# T- @# |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 I4 U  z6 a; ?0 D/ a) b3 R! T; X' w2 f1 o1 c0 Y8 r5 Z" ?; b3 s2 x4 t
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

2 N! L" P5 D/ }3 G0 U. H6 x% t9 {  H! m) ?, G2 s7 m/ b- @
3 y: U1 X7 G2 P

# X6 p0 C6 m0 u0 q7 q0 F" k亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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