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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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1 o* M* R7 j# [" Z5 x9 K: R; f0 i4 `/ I" B说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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6 G6 ^2 p: J- E, Y( f9 C/ z玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。& m( C* ~9 {8 b+ B4 J8 I5 U% K
% H! N+ y2 g, k$ v0 ~8 O+ i人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。6 U5 h) X8 d% i1 p/ D/ i
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。& h0 R2 ~: P# Y7 T& h9 s8 Q$ }, F
5 C8 L% Y' R9 r; Y6 p春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。" g1 z, z, w+ _, ^0 `2 E. s3 [
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。6 z7 R" _; o/ l M3 q3 T
7 W! J9 z; h' _& M- m3 l Q5 v$ o春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。4 Z; z9 M9 c/ \* g% d
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。1 }+ K/ z% }3 M& S( E1 x- e
5 W( N& u0 m1 o* H春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。2 `* l& w2 W) P6 m* f/ O" i
. \$ v( K) i! a Y, `8 n春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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) n$ }) T; a: E- o7 i" L寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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