|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* x6 S! }6 L$ Q6 Y9 p+ m
4 U9 \- c. u# c# S2 }3 q
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 N+ @7 Y) }9 v! D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ d9 f6 T8 o1 C& k$ v! F. b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 D. m6 x+ [1 R9 Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* F/ h9 p7 ]1 P3 Y
( R* y- H# |4 ]. J! T心神不宁——莲子糕& m, }- m6 W& J: _5 ]0 ~; v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 z4 x. s5 o1 u5 t7 ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 ~/ R& b! ?! K( f3 h0 j
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 x9 l$ c: k. l) `! ?# T# y
6 w3 [ O! K$ v; t9 Z4 o
面色晦暗——冰糖银耳羹
- X8 o) _& a q- Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 }, q3 l. \; u& v# d" u& t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 Q7 O+ L( _- y+ R1 [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- O- R1 H2 k. Y7 V
% E0 z, _0 D/ ^" ~; H补中益气——白糖蒸山药# G: u4 s# o5 h' l/ i H* {4 [2 t
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* n y6 i$ f8 W1 W* [/ y9 o# L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 q$ O Q3 H N6 A9 A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ |9 V# i0 v; E
0 C) Q; ` t3 o4 B
口干舌燥——乌龙蜜茶
1 G6 i5 x6 |/ t% J5 v+ Y9 S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ Y" ~7 Q' J" ?9 _4 e# f, E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, i; R Z& e0 ~
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|