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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥% \& R9 _4 G, \6 W/ Y3 }8 M) u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. @" p. z# {; c; D( D) \2 ]5 ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, R3 x/ s2 \$ Z' q2 ?7 r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ i8 b z% t, C
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心神不宁——莲子糕
; S7 `- V& g/ u/ v E. ?; Q& Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& Z* W9 i. S. M' {- w5 R7 D( Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 ^% S5 E3 s2 i8 Q. p. i! M3 H
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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g7 R2 C9 y) Y+ q8 q面色晦暗——冰糖银耳羹4 d+ r: V; E8 `) D( n2 B: l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 G% k& d8 q* M- y: e9 C* e( r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 s5 U+ w% x$ I+ j$ w9 c& S- j+ r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ x7 r! n" C; D8 _补中益气——白糖蒸山药1 D& ~- N' v0 C# G5 W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 j8 f& J# C l+ c% h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& a0 y5 R3 s4 Q. v/ Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# h: g$ l4 g! q- F
9 Q* t% k, {2 |7 V) t* y( Z% N6 U口干舌燥——乌龙蜜茶
. H, j& d4 n4 ]! u吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. ]: y) U9 h* O1 ?* i f) Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) k5 H" \7 S- U% U" n+ H5 F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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