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黄瓜
; J9 J. ^3 F. w$ c. Q) | 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ `2 O; `% I5 _- x
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白萝卜
- I5 I" f8 X; V. c7 ? 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。* h; k5 e2 w$ A& z
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韭菜
3 \0 O% ]# C9 E9 Y5 T* m 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
{7 @/ ~: a) e' K/ g 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" B6 B& `* m9 Y3 h! `
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椰菜
7 a6 H v" G" {9 ~) O; E$ ? 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。, n% @3 Y) J% T2 F' |0 G; W
0 W8 z% r/ m6 K; b+ F 芦笋
7 E: I+ ?* b- b 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: Z* q9 w9 E8 @; ]" K' B
0 J! f4 G3 `. B8 b) w) k9 y 冬瓜
$ Y- m' }3 r# O: R 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- d1 F- \+ O/ J0 w
8 Z$ B _$ ^0 j6 [8 p' p- V% [ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。' _3 `2 h8 S8 a p- M" Z
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竹笋2 C" D! m6 N% _! d; I) \# g
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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1 H) d7 Z- a' X3 y 茄子- |- I2 T9 C; Y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
+ r* w/ _. Z4 K/ M8 B! | 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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9 ~( a+ ~5 T8 @" Z. b9 \; r 芹菜
8 @$ X1 v# T- Y+ P6 l4 ~% r. V 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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3 ^! D1 M- Z; N, P ^$ O% z1 o 绿豆芽+ |# u' ^8 `+ P/ B
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
! i* s; b0 a" o% l, i3 o9 x: ?- a6 d 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜: h! l6 j9 ?* Z) z) Z1 x# R
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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+ ~7 o1 Z8 D7 k3 |6 d 西芹" f, O% Z7 ]7 `& m1 F
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜6 U) }4 T+ u/ e, m! B; s7 u
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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