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黄瓜" t2 ^# t/ e$ w, L& A, b" l
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。7 Y% u3 j% p: N$ e9 T
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白萝卜* B$ E) D6 i+ d. @& I. E4 W- ]. x
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
t2 G; ]. d+ H- E! O 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。1 p/ ]5 _ W! |! f' t" d$ j# O, Z/ B
; M; E- o/ \7 i) _- N( |7 W, {1 \ 西红柿
0 x# I) H' n( N, J 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。% x& Z2 N7 G5 A8 y: Q" o. J2 i
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椰菜. y0 ?$ I; p2 a W
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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# `3 w9 W7 a/ q5 O" i6 \$ @ 芦笋, @7 B% T! h y" C2 w4 E3 L. t
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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# Q& \# z3 m7 r- i3 y 冬瓜
0 D0 m) Q0 |6 p 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( e: w. z/ @4 u: i9 d
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! e' K. D& [1 a
& t7 e. @6 H* _0 ~6 L0 G2 a 竹笋* |- t' k3 M) c U- Y
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子2 @7 p5 K5 U0 y4 F
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。$ o: }- M, f& R3 P: e" A' r! f
; q$ W, w) P! r0 r2 { 扁豆
) N% F! v9 ?8 F; v/ B. @ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
1 J& G/ G9 K2 b( [ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。0 Z, @1 h }. }. s! {9 G
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绿豆芽
. X9 l5 H6 n% O( L 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。! ?; z$ T8 P4 w$ g3 h* H0 g
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紫菜& t4 j9 H' b O0 a
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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# n: ^) E1 a- @6 V% E7 L 菠菜
1 d) h/ z5 f1 {5 U; A( X8 P9 I7 F 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。& f2 R! @* ^8 b
: A) `( @' ~" g! l5 D" o1 G# s! n 西芹
3 x& E. W* p9 ~7 ]8 |" e 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 C8 h, o) r. g- U$ _
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白菜2 H/ B# O) u! M8 v6 P D }
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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