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黄瓜
4 U" D% |$ A0 D8 O7 t. Y. e: a 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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0 G( i& F6 H# q+ Z& U6 ]! D! _7 a 白萝卜' K( p( V# S5 z$ a; [; {
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜( c% ^% ?# x' O6 V' H
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
2 K* Y" \) ^/ @ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
# Q+ t0 w0 \( W, M+ v8 ^4 h 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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! V, |6 b/ r. w, G 芦笋
9 f: w; z* `1 ~$ d m' D 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。. v* u0 ~% U8 m* r5 m4 `( q/ X4 r4 D
6 Z T7 l1 x; y+ e' D8 d8 u3 v# Z 冬瓜/ G y- o! M: L5 O" s
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。7 G$ I! Z; Z& z2 U4 ]
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋: N- [9 J! a9 H: l4 X' e+ F: v
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 E7 _) D! C8 S. H
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茄子0 c& r4 ~* o, s* h" l
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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2 E- E" f" l9 f* | 扁豆6 @ \$ c' r7 w; _' z: U0 Q4 L" d
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。) x7 ~4 c# m3 f9 [1 y
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芹菜
1 R: M9 V- }! `0 m3 @3 S" a$ E 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽" L, T, ?0 q: y, C" n& z
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' A2 `! v( n) ?0 u7 g, z5 t
8 {1 ?9 j& C- n9 Y3 |4 P% ^$ l9 u) @8 z 紫菜8 {7 [1 N h8 A9 _6 l z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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4 ]! H6 u; {# h7 Q; i 菠菜: E o2 L! R+ t6 V8 E; }
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。; _* x& {+ |5 u) l! n
1 K5 L9 E5 E" [5 g5 N: g 西芹2 q2 M% G8 A F& s2 g
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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/ b" [1 }- O, L 白菜6 B& M5 ?9 c) a) W/ }9 B
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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