6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

. ?& U: G7 I, a) o　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
* I4 _- O# T( t0 {
0 u& |7 e9 j' L; L3 V0 P　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

% n5 \2 K1 y" X7 y　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

. H2 j- b( e: J& @0 n& J　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
" O7 d( w+ B. N! A- S! n
2 D# H, r1 X5 _2 _2 l7 j" i; e7 E　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

) G0 ^! j, H3 M0 v! q　　2.四神粥
  Y2 t0 r5 f# j7 ?　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
3 Q; ]( `6 V* o) C
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
0 n7 T8 Q8 N! T2 I　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

8 y3 c. R8 ^* V4 y　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
7 y( w, B# j( w( i. e8 w- a  a
8 O4 o4 s; x9 B" a% h) |　　当归补血粥
& q% p# t, S5 B  a& |& Q3 n　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 d" B: W9 U/ L7 ?) |$ ]
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
1 Z4 m" ^2 p2 I3 Y5 }3 r
5 ?. D/ }/ A* B7 |$ a　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
( [  M: F% _/ z  W+ r4 O) A; Y
" N, Y  q! e# L8 H$ w$ h7 ]　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 ^. }, ~4 s/ F# X" p3 }$ I
, Y7 j  [3 s4 Q　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

6 L  c$ L! U6 w) m- ?% m　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
- ?' V7 b8 ?; \% e　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
0 c; L! U) n+ `3 g% Y
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

6 h0 p6 q& V5 u5 e# c" c　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 S4 b6 M% K' U+ `% ]' R4 J2 ?
/ V* E" O( n; B2 n- x4 C$ m( H　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

0 v2 q7 k3 P  J; F1 O; Y. l　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
7 D' n1 h+ C3 x- {2 A2 L
' K$ I' b+ `( p7 K& m+ U　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

& h+ j/ [5 A" j$ X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 f' ]+ [5 _! N  D
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

" U  R9 y4 q- V& b5 \$ ]5 x# `3 z　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

6 \  h# }- T6 P8 }8 j　　首乌芝麻粥
' G# d/ z; a, U! W! T; ^　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

: e6 [& @+ |9 d  ^/ [6 z3 N　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

/ m/ N; }, j8 [3 J* h- w% i{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}