|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
, X/ i& t, G$ ]0 n$ ^' m6 D3 s" e6 J! Q" ~) `3 R! h( j
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% {9 O2 U/ J o
( f" h- [ W8 ^8 U1甘蓝——天然胃菜
1 S* o) w8 e, t: I$ j0 @& ? 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
2 k3 o& `7 S, R5 ^7 r2南瓜——排毒护胃8 ?0 j8 h6 J) w: w+ P
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 W! l% S B: R* K# N
. y/ b* Q! `: _. \. V/ H# o$ p; I3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
1 }+ S" K% R. W《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% Q$ Z% g/ _3 ^) J
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
+ m6 n) V; _7 f" E- i7 a& R得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 r9 j$ X3 o4 r) R6 b8 O; x
- f t1 }% J- h0 x( i( e2 o' [1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - A. ]/ I* X; S- a: k$ l7 Z, e
$ s+ Y Z6 j. b. Y2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 5 R" x% W" n4 b- X3 F& D$ Y
1 P% g3 R9 P, _* m( F3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 e) }( ~5 T, s3 M
# N, m% t; I. C5 U7 e" D: \4 i
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 F2 z# k/ L* O( ]) P1 g1 P
3 P# V9 { S/ b5 h0 l5 T; S& }5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
/ \5 d h$ Q2 s3 [% C/ e/ R9 S" b: _0 ~' ]" g
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
5 i" j& ^) d" e; k4 ~- ^' M/ T* @+ u) J8 W
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 & i6 l" j( w; X5 a# b& I# t; G5 B
2 i- ^1 a) S) w6 t- X0 Y# F8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : A7 x" d3 z# ]- |4 d) B3 W
% a( D2 x1 ~3 r( K+ L
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ) u3 k' @9 h+ A
- v) j( ?$ U! U9 g( S( ?3 G10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
( `& J7 V0 H( e: L4 _7 r {9 H$ k) S1 x- ~7 }- r
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / I$ h3 m, w8 k* [+ s! a
! G4 X- b) h* A; z) Z% _A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
. `# J6 w C& x4 V# v( E
/ p, c( R8 u& F% B6 F0 tB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
6 T! m. J" G5 e# d0 [
$ h# l% z- N0 u( h$ _, |) w2 L' NC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
n* i) P- V: ~% I5 q. [2 V, v
% |7 O8 F: ^7 Z6 _; kD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 " g' L# T4 W g; i6 C4 h
|
评分
-
查看全部评分
|