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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 " _: K# E: b& G: W
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 h6 M( I8 o1 ^ ?) w! Q. d! M 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。/ R1 ]+ P+ ?3 f9 Z
1、复合维生素早饭后吃。 % @ j/ K4 ?9 }" X" b
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 B6 i# w' O& Y0 N; E
2、每餐之前喝两杯水。 / o5 M6 T6 d" H% W4 z/ q
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。5 Z$ G, j0 y# @4 K
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) l2 p% B' f+ b0 } 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
2 l _0 V* O- O. H 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
& Y" F7 j+ [: [3 u 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ |# ~0 ~, ^5 H# N5 V8 z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 c0 T" ?3 x! |( `$ V0 r+ S! Z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 , O) o9 ~! U% F) n3 k
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ k Z( }8 l" f2 H8 q1 q0 ~8 s
7、下午三点,准时加餐。
5 p- g( A$ P3 d i( Z% {6 G1 _9 p 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7 C/ p$ A" X" x" S 8、橘子带着“白丝”吃。 ( ^! |! g6 j3 z( ]
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
& h- Q7 b6 T: v' u# V& s/ ` 9、每天订个喝水任务量。 9 r4 b! @# Z! [8 H w% _
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 Y A% n0 l3 p2 m1 u$ ^* t; x
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 J2 C/ L# C+ k2 j
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- j( t+ n" Y$ W8 j, S/ q
11、用热水漂洗肉块。 8 D' S. y7 V9 {# [* _, C+ E
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; f1 Q" U- ?! `8 c! c ]" `
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 2 a+ P! E7 \7 e( g
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 m9 ` H! U! ~% b) U4 G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
% h, c# k' J% p 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: w& s; t+ N* N
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 w- h5 H1 d) I' ~
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。& M) [0 _$ }* j" y
15、睡前吃些高纤维食品。
; k% O0 d& ]! K. I 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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