|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
/ V5 C3 l {) M% B; y' e' U }' I. F9 B9 d, e# u) Z& s9 Q
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: x' V* s/ ~9 l( n9 I4 \3 M7 f% D% s 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" q& {1 ^$ C; F/ p6 |1 P$ p1 `0 z 1、复合维生素早饭后吃。
8 Z5 d Z I7 f. F3 X 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 F. d L' n A d
2、每餐之前喝两杯水。 $ f4 V! {, D1 l- G. k% Q. ^
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 v$ v8 u% V# A! `) Z0 s 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
, {9 ?6 [( `9 `( T' B6 h- |: X( ~7 m2 | 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 Y% k0 D, q; ~2 I3 S: w* N
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。7 O& L! c0 D5 M2 g, J
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: h5 Q- K$ g- E 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' T9 n6 S7 D h2 [( l 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( O- B) S0 ~ q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
g* ?. u |9 B6 { 7、下午三点,准时加餐。
" [+ x& t; R/ C0 E 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" H6 [) E0 r3 U 8、橘子带着“白丝”吃。
3 z0 H; ?$ D5 V' E, Y( L* h 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
n6 U' ^% W& Y& q, d1 @9 \: c! b 9、每天订个喝水任务量。 ! B8 n& O# o1 _* q
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( k7 j7 \ L0 E$ Z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * p$ U' d; N4 ]8 E: G; h. d9 C9 N
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
1 E( ]' K2 w @/ V7 M 11、用热水漂洗肉块。 0 m# [, W: Y8 m7 K F
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ F, _! {3 ~) J) e0 G- u4 W
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) L b! Z6 C( o- J7 m8 P) i+ P1 o 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
- C. D; s# F P P4 ?1 w$ }' U, i 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( S$ s$ ^2 @0 n: N7 ] 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
. w6 r5 Y3 m6 I. }; `2 Q3 y 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
7 s, Y5 z- y* S/ Z- E9 \) Q$ w4 O" I 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" ^, E( K+ L' x$ W6 ~4 ~7 k
15、睡前吃些高纤维食品。 2 @ [; F/ ~1 s3 s5 d- L. L
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' _6 q8 O Y/ ~1 A% ?
( O A T4 ~+ q; f
|
|