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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " W5 }# R$ \) r
1 u2 H0 z) Q$ g4 R: X, S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 F6 m, r/ `1 r(感谢南飛孤雁 的资料哟)# d, U" a; x3 Z; Q$ S
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 _2 g5 Q5 K* s; w1 j1、日本:
6 D0 j' S2 B/ w; W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。9 Y0 M+ X! ]- }: C" d9 z
2、 缅甸:
" r8 a6 V! h0 ~6 K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& h3 s8 Y+ @* E1 m; ^
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) X/ |* y, L- v! ~; _3、越南:+ ] R: B) @3 O: o f# ^/ D1 v. i
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
' b6 I+ e& k3 {他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: P D, Z5 i4 _
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8 w7 x8 y6 M- M' g, j9 {8 a+ k5、马来西亚:
W4 W& z7 M/ d! P u人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# X' v4 j/ q! g8 s6、印度尼西亚:
1 z3 l) v: u, t. S6 U; H) \他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
4 X! I8 |6 Z9 Z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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% B* _) h! \! \0 h8、哥斯达黎加:
( v) H) M) Z L/ R. f) ~粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% w3 m( C. @# x* ^9 M2 S: `1 ?# d
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, \( }9 m! v4 V) {" ?4 V/ l' R9、 秘鲁:
0 v$ L; \/ _& y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:( o& _9 F$ E2 K3 d8 N7 ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 W4 L% {" ?8 e9 t. R+ |
11、 拉美:2 Z" W: `2 J3 e/ x* w8 P: L" E
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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