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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" \; T7 J9 y+ @(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ v5 G0 R: s, M9 c7 |; o& b
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 Y- l, i9 B8 h1 a4 i1、日本:
4 T5 l5 ~; C/ @: }% y1 r粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 @6 H! w+ k; ?) G9 E2 _' L, J% G3 O9 g2、 缅甸:6 a7 J( j! B* T! J& n, D
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 A2 v) j. c1 Z5 t1 m' [- @8 P
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- M8 h1 v& a$ d! |. I' F' _$ a# ?3、越南:
& J0 @4 Y. T6 x6 W& k4 b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
5 V2 a/ t3 `1 r4 u4 i& p: l/ W他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 r" N9 M, ~8 y Z' ?, ^" `
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5、马来西亚:
; e# U1 g4 ~% X: d9 K人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:6 O) p, }' ~1 N! {
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:( P y: G4 j9 G' E5 L0 _$ J" n0 x
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 R3 n; @) u9 M* w/ k& e
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8、哥斯达黎加:
9 Y0 S/ V: P- K- _/ ]9 h6 N粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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# y) R- y% O# B6 {' _5 \) h7 b# @9、 秘鲁:" Z" Y3 ^7 m7 I
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。/ G2 M! O+ T& R; [
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10、 墨西哥:
' F J. ] Z& N2 v粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* M6 y' J% ^, B, [- d0 z, I11、 拉美:
, Z/ B6 K, a3 U) J! z/ s; u3 a1 x粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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