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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 . u( [* d( r1 o4 b! E w
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:3 t. {6 k. m. ]
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' [, _ \6 V, f$ ]9 ?9 |% Z: w6 `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 y7 R7 [4 L/ `: C. {& X! Q
1、日本:5 L' D! T5 J* r2 d9 X
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。& S& R4 \3 D5 P( C; I
2、 缅甸:# v* T5 ?4 @2 \" H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3 ]4 R& N. n% z3、越南:0 t6 x2 W6 n0 K# k9 h; V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
# Z/ |" M4 E) l' F他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- O( Y3 l _' O+ y" N0 h; P9 a
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5、马来西亚:" W; `0 H4 m! B) v% S5 N: M
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( V" q& \1 d4 s+ V+ a0 J# s0 n
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% a3 S- `( b$ i7 p+ Q6、印度尼西亚:
# j3 [0 X" u& Q; `2 N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: O% b! ~5 m! H( S* c8 F0 u
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7、菲律宾:
1 ?' q2 g8 \# B粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:$ ?2 f, @3 T5 b9 m& |' v7 v- W
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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3 l- ? J0 H6 P5 g9、 秘鲁:$ [) g0 b3 R2 I) M
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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" _4 j0 ^6 E& s7 c10、 墨西哥:
, [" N# _ Z \粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 2 @( a* a$ A: [( y) G
11、 拉美:
' ?6 c3 o9 d4 {, ?粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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