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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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' S; f) S5 n4 \* }+ N7 d! K端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:3 F F& W; c8 C* Q8 ~
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; |. }# x8 j9 x I我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; W! q* n% b9 h1、日本:" P' H1 O1 e4 Z7 A y& a: h
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; }: i1 q0 [9 V" m2、 缅甸:
) f" j/ A; R Z2 J' d4 a; R. k喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% D& [) N% r. l2 V8 f$ [
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! n r6 P. G- Q1 _, I3、越南:
9 b3 ^( Z2 R! J端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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7 ^$ S2 I. B# N" c4 f4、新加坡:
' [) v( v# H4 _, G/ T/ G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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8 K* Q( t2 j9 y* c5、马来西亚:' j' Z4 x. J) X4 D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: s( {: }3 v$ d L" b
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$ z4 ^3 u8 W+ P6、印度尼西亚:
5 H/ S0 ^/ n. }) p; v他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ d- V8 y" X5 Y0 e: M9 b
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7、菲律宾:! y5 c T; }+ T$ |3 k0 ^
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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& P8 `8 ~( ?: F% W6 F* a4 K9 I8、哥斯达黎加:. W0 T* J1 P- K$ U0 ^' @! W
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 c6 k% S; F3 H! t* q6 g' J
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. p& W$ ]7 K. G- i) ?9 _( X9、 秘鲁:
+ w2 s& u) p. l: r$ w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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* S: [9 n3 r" B Q; h3 c% J10、 墨西哥:
1 f9 H3 W0 ~8 M. h, f* X粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 # k2 J/ \$ ^7 [8 J, Z
11、 拉美:2 x$ M# p5 X8 C) D1 T- d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: s- j& v8 T0 t& P& m7 H
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