【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 X- N% u9 R: Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

9 E# t: K* ^, V! ]' x! l0 I[size=3]準備食材有:

% q; L! _. T6 C) g" W7 D9 H/ ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 [1 E7 E6 z" g5 @
7 T. N1 w5 s% l2 T6 [; c! \( W                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' y- d  K$ l9 x  l(烹飪書上是用草菇~)

) h+ A! @; ]6 U9 B. Z: c* E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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; \- H/ k) q: ^
2 G- d6 n; v( e9 Q7 N4 l) }[size=3]再來又到了調味料了:
. c- a5 M9 k$ D8 N
. \4 d4 ]; |. {% J% d4 s  S' J                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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" B) ]% c/ T* z. K8 e- Z
' G, N- @: `0 }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ M( J; u0 U7 C4 q& {5 s
6 i: E+ h$ ^3 R. L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; [- o3 M6 I0 t# [
0 h' Y- q% s- C+ E& G! ]3 j                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
& @' p# U. Z' L7 U$ O0 d. ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
* c& X: j1 Z5 a  x; t8 h* q9 p9 u
$ \  E8 E5 \7 s4 N[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
% E  u0 ~8 f5 c. n  v
雞婆時間...............
" K! q4 {( h% w2 {! j3 m
1 }8 q6 c9 ^( ^# {: b% o/ @- Z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
5 E% B, f! L9 c$ W; u
4 n+ O$ K% R% a9 }                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! b! Q: i* u+ ?+ b7 y  a! E1 f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 K" Y; Q6 C" k, `! J. u
# g7 ]: M; ?# K' X; g9 J* b, h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~