【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 M6 ~1 W* O4 Z% `- Z2 W( D3 j& W& rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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8 p0 K4 a, i# ~9 _/ L* O8 r
, g) b- l7 d! b' ]; \[size=3]準備食材有:

6 a1 t6 U/ _2 |7 {                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) G. C: T  f" E2 M, n- R
6 h0 E( s3 Y' p5 c6 v                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( M4 Z& }8 a% R3 v0 `2 T
[size=3]再來又到了調味料了:
6 n( O! ]% ?2 D  Z4 P8 F8 S
* l+ R$ R  e$ U3 d7 j# E                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ c  t0 c5 u# Y) U/ p% p+ Z/ Q2 l
8 S! p+ B  |) l                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' i6 \5 {6 U$ x. e# c* M; s                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 v. Q0 g4 E1 m4 X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! x# H+ @7 L8 C5 R$ @
雞婆時間...............
7 r- c5 }8 C3 p
$ m; Y/ k4 N. W" w3 i/ ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 ?+ }7 w% [& z4 G8 R3 ]
9 v" i3 E( Z6 |; U( @( T' |5 D                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 ]) Y% n* N# u1 q% @7 V! G
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~