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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& e2 u3 s. w2 J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) ~: V( p9 V9 c* d0 K8 _ 红薯、白薯、山芋:
2 R# N1 _0 g$ z+ H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 x) D& v. y* x& }8 @2 b" i 2.不宜与香蕉同食。
3 r/ f$ {' S( B 韭菜:
" e4 k2 M& ?1 Z4 U! [. V) v/ v& H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- i: Z! I7 z# X" o0 d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& C4 t/ l( k* s4 m/ l$ M- h- q
小白菜:忌兔肉。
% D6 a$ S: r# z( U$ `, w" T; H 辣椒:忌与羊肝同食。6 w6 Q% V4 I! v' Q4 g6 p1 x2 q( n
香菜:不可与补药同食。
: R. E) C- |/ c( e* k' F 茄子:
5 ~, I2 |, I* U* g. h9 n0 ]' L" E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( N8 Y( a: D7 A+ r. k5 m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 @5 X' [. o( j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 ]! \8 u, c) J* u7 j- ?
花生:忌蕨菜。, \$ H5 _& C3 Q6 s/ Y% m
银杏(白果):" v; P6 h g' Z; c# `/ P1 m
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 U" I0 B7 U( h1 @- E$ G, u 2.忌与鱼同吃。' r/ `$ x0 G. _0 Z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 g4 K* a; }% Z- a% h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* e% g8 _: B' o: u0 U6 k/ ?# I
2.服人参者忌用。
2 X( O4 G+ I7 H- H 3.忌铁器。
0 S0 s; ~4 E0 F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 F, d% U( u8 j( v6 U 牛肉:, l: c. G& b" ` J7 P0 j: M
1.不可与鱼肉同烹调。* G- l$ s% j2 \1 b6 ^5 X! x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 m9 Q$ I+ n" c2 U+ a# x
鸡肉:
0 ]6 |# z) U- R9 \: L/ a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( u. b) g0 b1 _( J 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( t2 o9 @+ p: R& ]: |
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( |8 w, \- e; W5 R4 j- @4 j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
{+ }" [0 C4 F: _5 i 蒜:一般不与补药同服。
; [5 E5 ~4 R5 T 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. p$ e5 S/ @8 P2 g" z7 Y* u
茶:! R4 i. ~3 o. u' N2 @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) @) |) _+ e8 d# u( J7 _ 2.服人参等滋补药品时忌用。* C- I7 l2 V, Z! k0 _0 s- x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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