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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 _+ e6 g+ r4 \, _" [* ]9 b3 C) r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% g2 a( m R+ @8 j+ e) L
红薯、白薯、山芋:
3 N% g% d# G, v8 S* s0 z8 t2 s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( x7 c: B6 E, C! v
2.不宜与香蕉同食。
' u6 Q. b% `" W 韭菜:' T. w* q0 r9 M; L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# u$ }* r) o( r2 I* j+ J 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, O Y: |3 I2 r( t/ H. j3 ^
小白菜:忌兔肉。7 I* N' ?" _' u; ~! i
辣椒:忌与羊肝同食。
; |/ M- `4 y) E5 K 香菜:不可与补药同食。. b9 P: _4 q* X+ A; `
茄子:
- H% n- q& M' }7 t# d7 h- c 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- z1 Y: {5 o+ B2 e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 ?# d$ \! t% j6 m
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 Y D! s4 \ {+ g) Q7 g ?8 `2 m
花生:忌蕨菜。" `$ }0 _3 M* U h- g/ G3 }) t
银杏(白果): A- y1 J7 c/ U5 C0 E, X7 i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 r0 B9 G8 ?9 @0 W
2.忌与鱼同吃。* }4 {2 v. r5 E# m- w4 F+ y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. q- o: ^% {' B: k9 b 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ f0 o+ C P& _5 i7 R: Y) S4 l' X
2.服人参者忌用。
* M. ~& s: G8 w) R( W- k8 g( ^9 Q 3.忌铁器。
0 ]* j: G! T: H- m 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) J& t1 J9 o5 I! j* E8 Z3 G
牛肉:$ {4 x4 a9 B! p2 Y0 ^4 R& N; h0 l
1.不可与鱼肉同烹调。) D$ y# r& d# [- E, w
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; J& {& m) A, `! W+ b( R 鸡肉:
4 [( A& G" p# q7 `" K2 \8 Z J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& s- _ X2 e7 B% j" V7 X& L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% n% ~4 j' v# r l% `0 C+ L- @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) L/ Y' p" O* w/ Q' X) {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- [3 L" Q' A4 g' y( F/ [
蒜:一般不与补药同服。
8 x7 H e$ N+ `; r4 O Q: r. u& O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' f! I1 f/ g I& ?0 x
茶:$ }6 H$ _* i/ Q! `7 N2 L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) a& W5 n9 ?. n( r. Y7 g* F# s 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 V d3 j) k" o4 ^" ^$ P 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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