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重点一 ·用小碗吃8 ? V0 H8 o& S* V5 {& N
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. F( G2 Y3 r& S1 o: @7 h( C
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重点二 ·牢记米饭的热能# h% C1 f, ?7 y! r7 U
6 {; @/ t. B8 ?! b( ]1 N0 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 V2 H9 `0 P9 n" n% A0 t
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表一
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米饭的份量 能量 z- ~- i$ r3 U% l" n; Z8 x: b; G
半碗 81kcal * M- c( I9 z* g r2 K0 Y. ^
松松的一碗 163kcal : q0 e2 w! y+ \+ L, a; ~0 P0 C
普通的一碗 244kcal 7 b. H' f* C2 p5 c) g( R
尖尖的一碗 326kcal
/ N) }3 [+ ~3 d6 J5 M 一盆饭 370kcal
" ?4 F- n3 r. P! ]4 r, o# l0 L4 J 一份便当 296kcal
9 @) r$ z: M: T4 @' d 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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8 w* x D; H/ v6 E* h \" ?7 c7 V 表二; t- q- K, o) n) N6 V8 r8 e! x5 x
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 I2 ?& b3 [' [+ A+ g* y7 M) B 蛋丝寿司饭 426kcal
8 [% i6 Y% ]" u3 ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! F. s3 v* r _# x6 F: |, n
材料少的炒饭 575kcal ' O% ]: Q7 s* Q2 X6 K; G; l
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 {4 E$ y1 L8 d; |# r
奶油饭 344kcal 9 y2 i; D+ T: Z. C! y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39