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重点一 ·用小碗吃. D" ?8 i1 Y5 k. J7 h: ^, v
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
P. D1 |$ z3 }6 U0 [/ G' x 半碗 81kcal
( G0 ?5 i- T0 L7 F; A& r$ i 松松的一碗 163kcal # h: n% r! p; g) w a8 u
普通的一碗 244kcal
& g+ v9 T/ A' W/ n1 g! f 尖尖的一碗 326kcal # q0 N$ [7 x+ S& A/ d. ]% X: {, G
一盆饭 370kcal
9 f n& v7 G+ k* Q1 F" B9 p9 Q 一份便当 296kcal ; S- A" K( v/ A4 B: I" N4 u7 X' ~
一个饭团 148kcal % v' j& K2 Q7 P7 _# }: Q8 N7 G
( S0 H( G) S, L3 w7 x- J 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。* `5 X% ?5 K# P7 P: {/ e$ f, s
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表二
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* M; Q7 N3 s y! o) F( S2 t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 x* a6 L- l& R# m$ b1 d, X 蛋丝寿司饭 426kcal
9 d3 l) G7 V* @. r# b/ T. B7 q! ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* z# r% d5 j/ ?( m: U 材料少的炒饭 575kcal
* U- t/ j+ e ?$ M; @& Y9 t x 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
* {9 j5 V. {/ q. e% `; | 奶油饭 344kcal
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0 V, a- ~6 Y& u/ M8 A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: ?' f# N# w+ j) K
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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