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重点一 ·用小碗吃
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' m5 R6 E: Q' `8 h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ v2 M0 Z3 m/ N+ @6 i Q, O 重点二 ·牢记米饭的热能) I: c2 Z3 I. V ?' f- Q
- I; L6 ~: C3 x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" F8 R7 i/ d" J; q0 d* W0 ]
: G& U0 a' d4 B: d8 D
表一 2 q. f6 p0 I& X# F& z- p
4 L+ }+ A8 q' S4 | 米饭的份量 能量
5 a. m" R4 E! s5 @ 半碗 81kcal W$ Q5 v1 G* X. }8 b7 l
松松的一碗 163kcal
0 P {' g% j) w9 C 普通的一碗 244kcal + p* }8 A4 J* R& f3 w: C0 P
尖尖的一碗 326kcal 7 ~# o) [) I6 R" l1 ]; V
一盆饭 370kcal
( o4 [9 p( w$ d s9 ~ 一份便当 296kcal
# Z$ W0 E( M' o4 I6 b+ s 一个饭团 148kcal
, y4 S6 W! j) o; `( M4 T
% y3 q# ^# V8 ~0 ~/ \! T: d1 J- U 重点三 ·在饭中加料
' m U7 I- \& @6 D( Q7 x* O' Q( x# F, X# a; f8 z% J( O( S1 a( f$ {
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( g: I9 G# y% E. t4 U" f. r2 F
3 P) d9 f" ]( U- m4 F
表二
1 `+ @# Z2 K' k Q9 ]1 u) j5 Z1 m+ k3 X/ d& U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & ]- O; ^8 p2 {$ J; u
蛋丝寿司饭 426kcal * T n/ J/ H( H- H4 P7 h' h- D6 u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ v' y Y9 a- O2 F" B6 |( I$ } 材料少的炒饭 575kcal
7 g+ [5 {% Q, }' p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ C9 o8 ^2 {6 U( R 奶油饭 344kcal
6 k* x2 G4 w: ~) s0 F$ @0 u. u3 d
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# o8 }/ L7 B, d
, b: g7 `! y. c" w3 U/ A! r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39