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重点一 ·用小碗吃
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3 x7 l# M2 Z$ t7 ^1 \* q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 C" R8 K4 N3 \6 F ]( C 重点二 ·牢记米饭的热能( v3 m& [/ s+ o- S7 k
) B% A' \/ N7 W* A6 h9 o5 P9 H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); U$ K& O( k3 O9 d5 c3 s2 d
0 R l& S1 {4 v1 W; S$ @! u 表一 6 C! O4 w. m( g4 P, Q9 B3 O; ~
, ^/ K" f8 s% _/ O. ?- J+ O
米饭的份量 能量
+ q3 \+ a- p/ {1 Q* [3 W 半碗 81kcal
* f, X$ b* c$ z& s+ l 松松的一碗 163kcal
2 o( ?6 G L- E; q! U$ q 普通的一碗 244kcal
: [* d4 c5 O! a# e- M9 l/ T$ d7 a 尖尖的一碗 326kcal " _, A( ?- n/ T7 m
一盆饭 370kcal
5 f' l3 O2 c3 q. Q4 P. L& R 一份便当 296kcal
# v5 q# X3 H [ n. q n 一个饭团 148kcal
0 m4 p, L5 W8 W/ m% w- y. g; Y9 a& f$ E+ V8 c, Q7 ^
重点三 ·在饭中加料: w( E* s! t% v+ t# N) d
* m# m: n7 `% `/ ~8 i1 Z. ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; P* \. F& b# ]; r! R5 f, t+ r, S( a( `" }6 e
表二
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- N3 g( f( [7 A; r3 [% k7 a6 r* b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& s* V% O: v! m3 ? 蛋丝寿司饭 426kcal
. U8 O+ W/ Q% Z7 S& A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / @1 y2 O1 o$ p7 f$ m: Z6 L
材料少的炒饭 575kcal 2 m" b+ d/ L9 k) j6 M% o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) E' }7 ]% \7 q6 ~2 d8 y
奶油饭 344kcal 5 o" {2 H$ ?/ l8 v6 v
7 H, F6 c: x4 w- R" R1 j
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39