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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A B% n& L! t! F `
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # Q7 I/ n3 k; ^3 _% T: J
Ahan gen 晚餐
3 h$ k I' u/ E3 Y5 U( WB
' h ^- J5 P# H# Q5 g9 l/ SBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 [1 @4 P( y! t" H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! R! S/ u$ ~+ ~: V: n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . B3 B6 h& j4 p) G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / M2 r0 J# H* m4 @7 y3 D. Z: _7 |
Bor bia tord 春卷
6 a; C( ]5 `: o/ S' H9 ^. B: ?. vF . \( m" S# ?" m0 q9 C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" L! d* o) n4 Z6 l% Y+ m2 t5 [G
& d2 M* B+ ?( } x7 UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. q# ~4 r& p# m9 Y. ~. S2 AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 p% [+ ]7 K/ U8 WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- }, ~- ~' t* n$ u, p. ]6 Y6 J+ HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" C7 ~6 A& V+ vGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, ?; C( C/ F# p0 X3 EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 f% w4 a2 c. hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! c9 F( H0 b& c" I2 _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
O, b$ ]% Y& c: ]4 j8 k5 gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 x3 K$ g9 F) \/ [- W2 g
H ; p4 s1 x9 A1 g
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 K; ]' a9 n$ a8 x
K
/ ]/ U3 i$ `: J) YKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) U& t. w" n8 F( fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - c$ {) Y5 r- R l/ l+ P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 F1 I ]: [- ?" K* ]1 dKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 y4 @* L) s5 o5 D: |- {3 m/ U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 _' M1 N* {9 [; M9 a. D9 {. }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 U9 v% v/ v) A" r; J- q$ rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! L. t1 t+ [- j# `9 ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 ]+ d9 O: I# y2 g9 S+ Y! P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 b3 {2 Y4 l. \' [( V* j3 \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 r! _* S- B" u' }# eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; @ c/ G6 V% M7 [Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 y/ E8 g" B, `9 P0 j/ B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) F7 z5 J' ^+ RL * T) y0 F9 @2 N$ V% `+ c
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 p/ C8 t7 {6 L2 C- E" Q/ Y
M , h, t4 y1 G) L/ [ |$ v" z0 W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # @0 r0 Q2 y$ o" |3 X; h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 p3 v! G: ^. V; C, w$ l; @4 Y" ~ I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 O0 G4 ^4 K1 Y- g" qManao 柠檬 Man farang 土豆 / z8 d0 v! k' e" g9 f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 h: X* @; O/ r t
Maprao 椰子 Med mamuang9 [( B: B5 q" ], ~. a# ?
himmapan 贾如树坚果
# K! X# O/ K% q' M0 Z. W$ F3 S- ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* I& W+ W N# HMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# I6 O1 W! M$ Q& g4 p! k5 O9 U5 D& yMo satah 猪柳
. [. v% D* P# N3 _- h1 iN : g9 s1 A% A- C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: {3 e6 T! D4 I U6 G# G0 aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + I8 @7 ]* T, e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" D: _# `, s( o) k) R- PNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / M2 y5 M. [! `2 j3 i1 m) |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " X8 _2 O2 ~3 Z. @- n
Nuah 牛肉 / F+ g. Y2 @' G5 ^8 `$ F
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Pad phet mo sei
7 X# Y1 s4 ]5 bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. O6 ]# A7 n+ A- s# `* e9 i, Gjao 牛肉拌绿豆
+ S0 \ b) u& S4 mPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 a. b4 B+ \, v. q9 SPhal thai 炒面 Plah 鱼
+ b# w/ H, }+ ^2 D, s" N* UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 g+ U2 x* p+ S- N1 q% q" ^$ c
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + a4 a( l! p2 ^' b" C: O# G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' K- x8 d3 D/ ?) H) d/ FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . U; z/ A% g7 V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & k' E* }1 D' \7 o
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " F2 ?- _+ M, ?" b; k0 c
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / w5 ?; I8 _1 v" W7 L, d
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 v" O; a% @, a/ T& i$ g7 A
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]: z% v w* u8 m6 jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / I7 I2 A7 S' f. M# l
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 D7 v$ T0 _0 S4 a5 w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 b" u& X% y6 \2 T7 Q0 {; B- q4 MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / O/ r. K% A9 `4 I% ?2 W; n# E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . O0 p4 H a; V4 ?
Tord 烤 Tschah 茶 1 h k% Z2 l+ C2 C
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; k7 ?4 S% E2 d7 p, k
Tuna 金枪鱼 7 C8 T' U8 D' m2 K! n# L! X
Y 9 P" D: s1 w1 o! ]( y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 u; J5 b* R; A: }; QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47