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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 J" c; B N7 t4 k; x, `
( `5 T% d: O) R$ K# _
A 6 k4 F' n5 b7 z. o4 e+ x7 F m
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 U; I4 e& ^9 q: jAhan gen 晚餐 ) w, O# {+ b' i* p4 {8 z* E4 U
B . a3 g+ Z6 r+ P9 s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 k8 U9 t4 T, n. ^0 X, O- q" rBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / C) \! x/ r: e3 R& m5 k! R! ]7 S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * O: ^% a6 U6 h1 i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 k) O2 b# N9 o' C% r/ D% z% `Bor bia tord 春卷
3 Z. s0 i) F n7 u3 d5 Z: ?# |* PF 6 w8 d: H8 K# `% @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 o* B; w; D# m% t# N1 NG
$ q& J* ~) ]2 |3 G( A+ l8 }( ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 ]( t! s! n3 @5 U0 V0 h5 z9 ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; M: H# y# d! K* X% P4 T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( o- D) X$ Z) y. u2 _$ E5 kGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ ^% M8 _& s( M/ K* j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 n, c7 x5 Y: J3 j. E/ r5 q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; v+ X% v$ o8 s& _. n+ F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& O; k8 J: A# I: Z- N: z5 rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & V% X/ y9 z7 d1 I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - E9 d% _; Z5 V8 S0 K `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 `% A* ]$ K6 t+ P6 LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' M! s* A) e2 D4 Z# j4 [: YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 J0 a2 `& @' ]1 u# rKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 l4 F) m; D3 a B8 j/ {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " F. `( M3 i4 Z9 y- G4 e5 f5 T/ R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( @! W! t, g& w& Y- kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 S7 \! `2 J% Y, D: Q( @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% ~ v. G- R+ }3 |7 x5 |Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 v5 z+ r- {8 q, F% G: V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 m4 p5 V7 l) a+ mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 \# U/ r8 z0 j2 |7 O: S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# D' l9 g9 o2 [5 YLao 烈酒 Lin ji 荔枝 I+ o( v0 U+ ?, W- w! t3 u
M ( X% o* _0 J6 |9 M5 E( J; g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + w( j) c9 N5 o$ O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. F# b( C5 _. q9 ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ T/ F& d) Y8 Q) I3 l C$ ?! SManao 柠檬 Man farang 土豆 & }1 X( H' j4 Y5 I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 H- o% @% |: q5 X- a2 TMaprao 椰子 Med mamuang
1 x0 D9 o0 _- e9 w7 s4 C bhimmapan 贾如树坚果
7 F& H8 F, [7 G3 r t& G' k0 j8 RMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( R1 B) l& u& \5 \$ g7 z' l3 i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 p) Q! [& n. I- p* R, `
Mo satah 猪柳 4 K4 Y/ d5 { G$ h6 ~' T
N : k" ~1 [5 v3 W7 s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 [) }7 y( ^& i$ N; l8 E2 ^, d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. Q0 d+ Y' A I* U5 uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 a1 r' m, n- t/ N8 s. m; h6 MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ [# E5 t' v9 g" T1 A( n
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & D" O: y T2 y+ y: s: r4 M
Nuah 牛肉 / J4 d' _& n5 b$ V
P
& x, [) x2 b! z6 |" |. aPad phet mo sei& Q9 _: O. ?6 L2 G5 B0 U4 S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# j% r* r& }( B' Z& z# w( a& yjao 牛肉拌绿豆
8 v" V5 q' q7 F$ n6 P6 zPak 蔬菜 Ped 鸭肉
# e$ J0 b; c3 e' E( qPhal thai 炒面 Plah 鱼
- d7 Z# r: s+ Y; ^& S! Z# JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 v0 S8 a s2 @+ \/ s5 t; a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 V8 [5 X0 V4 }+ j8 q; X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . w& E% Z8 A: F6 B* e( ?: v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 ]& U2 O+ @: ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 G0 ~: q" q- W2 h. r; SR Raprathan 吃 Roohn 烫 . O4 {0 D, X4 U1 J
S " J5 ]/ x. n$ s9 J. i$ ^7 V" v
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* f4 _8 I1 B, L* D& Y" SSie juh 酱油 Som 橙子 . H# |0 V+ A5 j% \. J; y ]% @! j" G
T ' t6 m/ Y$ r, |% E
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- r0 _1 v7 d TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 m: W0 P q1 c6 N
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 b' d% R& @6 M$ T" O6 B2 j; w- Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 m# ^* O |: i6 R# STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& {: v! r: Y1 E, PTord 烤 Tschah 茶 1 \2 @' ~4 [/ Q! R' W7 N, c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ X+ B, p* A' n+ p4 V8 J7 v, R# uTuna 金枪鱼 3 y% Q4 _6 M6 k: b) O0 \! J% i7 j+ J" }
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 \4 x6 L5 J# U. h1 ~8 E# ?8 E5 t$ pYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47