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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 p( a% D2 A' ?7 L7 `0 ?9 }. P4 e% Y
& a, s2 i% V* V/ z0 ~: [# x2 b- PA
* `- d! R) ?9 N8 }( RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, S( c/ r% e/ {Ahan gen 晚餐 2 z1 S$ g& d2 f }5 @# i) ?
B
Q1 |: S1 n# S6 lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 {% K0 s3 K$ P% Y# \2 @/ C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 i; U1 ]/ [$ \- XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' `( R9 v4 n! q, j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 y, F0 c' h- g$ H QBor bia tord 春卷 / M7 {8 i0 v+ [6 c1 D; }2 D1 `9 E7 R
F
" V& ?; o- T8 Q; W2 C4 }5 I C* `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 ^7 H1 j2 w# Z& @. r- e. y- W
G
8 M# Y" H; @) Y F& k R+ BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 E8 @, _5 Z9 H y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' ]( N9 r% a5 a1 t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! t o* {& F8 ~# m! F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 X; K! q- U$ _ c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - @# X# K9 B! a
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # }: E* j. I# N# J5 T% g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 J' m( K, x; {, _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 F8 Y- n% w, e$ S% L
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! S' m3 W+ r$ H5 p$ m5 t' h+ o5 t: G) G
H
: M k2 R) L/ I& M& nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ {+ \& O4 O5 c
K 4 m* `: f' n/ Z' D" b
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! k! v4 R+ y7 P8 o+ e
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: H' t# d4 \7 H: A: o# }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; A9 m/ [, ^6 J
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 b) u. w+ q0 e2 E5 r( d3 Y1 M x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 W/ F1 z1 {7 m$ _ qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) _0 Q* D7 D* L5 g v. U4 E VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % P7 H4 Q3 j- h( p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 u1 F, c4 m3 c- K( Q' @* p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( Z/ b) d% c5 C5 K- z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; m9 Z- M; ^" h% XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 v3 K$ s6 h6 ~ g. g" W3 h" H: MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + p: L0 f: M7 ]7 Y c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' ?2 _; t( O9 z9 pL u4 g; P. L7 P4 }* X' ~. g8 l, Y& a
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 j0 T. a8 S- ]' M0 i$ ]5 T I
M S: p3 Y/ }% p6 h
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 }4 L7 C" E& ?" H, l# V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ L1 r5 y9 f" n! R$ w5 b" _" w3 aMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 Q7 ?( u: m9 l$ o9 D9 eManao 柠檬 Man farang 土豆 9 u- z! x& W$ R: d1 E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 @7 y, G z: ~( l8 l9 yMaprao 椰子 Med mamuang
1 S8 g. r- R" t& Chimmapan 贾如树坚果
7 G. \0 [" Y' q' hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 h% {' Y/ d/ Y% }" P( h9 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # ?7 W. O/ k7 i' e+ t9 _ s/ |
Mo satah 猪柳 + J: d( \- m6 M4 Z( U
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. s3 U) i T' O( T. p, I6 ~4 YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 Z" c+ y1 n* y0 N8 H( T* oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 o a6 z( Q( Z; n
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 O% {+ D1 r7 k! F: [1 c4 F2 ^$ ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 P) D/ l5 y ~/ G; N1 V9 kNam som 橙汁 Normai 竹笋
' U8 u& N5 N4 w' s( ^7 JNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
+ r: k5 _5 u5 l* a9 m6 u6 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 Y+ G p% i$ R$ _9 ]* S
jao 牛肉拌绿豆
( n) r, |# k( n! I; y7 }: b& GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 `4 Z, X8 W: r8 z! N
Phal thai 炒面 Plah 鱼 : [! I* D' A4 g/ i+ h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- b* `6 P; t% C% P5 V+ ^( g' Q& ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) D, n3 w! i6 Z( X) P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- }4 v$ h/ u$ h8 }; aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 ]- }3 n$ e9 b) J+ L# vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 u, l a8 f; V8 c) L' R4 oR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 M2 |9 A0 G3 W! I9 G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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9 n6 P+ v6 n' g+ t3 I. K5 s4 R& |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ M( D) R% G% ^7 r4 u2 BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 L" K& x& y9 d8 mToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ `. ?. `5 u4 E. S2 S3 r: QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; \% L4 I: P3 B' M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 g" S. P3 `# ?. N9 ]" N2 pTord 烤 Tschah 茶
$ Y9 v2 ^1 a$ W+ m1 F! FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 @: ?- W( J' R& W
Tuna 金枪鱼 ! s& c% i1 P+ f, j# C
Y 4 r" j) D& k* J# j1 B
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 _" ~& @1 g' d& ^2 k: @' J/ C
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47