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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 5 A0 R1 `/ ]/ l& M7 V, e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* W# G3 w' z! `Ahan gen 晚餐 ' ^/ [ y% ?! p7 T" a w& u
B 1 @ e6 u4 m$ P( R( V3 i) M
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. L, v" a3 X; kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / ^2 U8 f, w( n6 j, \7 }( Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # l' l) Y4 c9 X# P
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. t2 z0 Z3 h+ W$ r, [Bor bia tord 春卷
7 ~& K) r! p! Q7 v' pF & e2 g4 k8 i3 @5 R% b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( `# T$ w7 v$ t+ ?+ [G
8 I* r. X( o0 {3 t- ]Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! \0 ^) q, F' o# N$ k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 ^; K! g. X) u& U5 B& t! l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 b5 X% d @' C- \/ Y/ f% x0 E* DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , F( ~4 d- r+ L8 k/ \& N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , Q5 E) |$ |8 ~& o* k+ u7 q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 }7 F2 b/ e. `7 f3 }
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# F8 W% i' r$ Q8 a, g' vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- ^- C% z( G* R" d# [# [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; L* a0 W# s- |H
) s$ A% r% t5 AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ j+ @8 E6 I$ B6 {$ O7 C
K
- Z" I. f5 ~3 R xKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! L1 g; t* }% o/ F8 k: iKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 E1 s* r& P7 N9 w* vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 g/ c' n5 b: v9 v/ L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 R" ~. Z1 g( Z, R6 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( m3 x9 r3 k5 C: s& G0 u/ M# r4 Q- M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 v6 F7 f7 Q, W. N5 TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 P0 H! y8 z3 H. v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ p0 |: y7 W) Z( y% fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 ?( e+ g) ]# Z* U9 d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 \% t3 {/ C$ P0 d# W; F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( ^% D) v# L5 X1 MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: @) n3 ^3 [, T7 @# rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 G. M0 d% ]) R" C }) r( W0 ^
L : x: r6 B1 d! O4 C! {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) X* h; Q! k! e/ R9 p. i: Q. TM
: p% m2 J/ ]+ a( u1 m, s. oMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: O8 y& z8 B, n* p: G$ ?# S6 fMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! t% ~. C W+ d% G$ k9 C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / q4 b) b3 k0 x2 o3 B! Z1 |6 B! @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& p2 G" B. v9 H( {" P. zMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - A' X. z$ l( X' g8 E% D4 K! q. W
Maprao 椰子 Med mamuang# E+ ^$ ?+ l1 r3 h/ R2 X, W
himmapan 贾如树坚果 0 M! n) o, W' U1 P5 t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 E# r; e$ d* v- @* d% H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& J# L+ a1 }" l, E; {( mMo satah 猪柳
* v9 v8 ~, ?8 a# ~; [; w% RN $ K* K7 D0 I" j' z& n9 L
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; M" L& w$ m, H' A4 C/ B7 M- L( M& i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. p5 b, S, Z- L1 Z+ QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, z! X: t' e: L' XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 D3 N) h: ?" I, uNam som 橙汁 Normai 竹笋
- t/ v" ^4 L" Y# j) E" z2 ~Nuah 牛肉
/ ^; a; I7 @5 ^; ~6 D! {7 ~ q. c) T2 }P + |0 l0 X+ r6 Z
Pad phet mo sei
8 e9 B/ o- E$ ~2 |normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; b0 M0 a% R3 u4 ^1 L2 u
jao 牛肉拌绿豆
9 w0 y f# o; `: ?$ W# cPak 蔬菜 Ped 鸭肉
: j. v3 ]0 d/ A: [0 q6 \7 i/ iPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' h& |; s" ]" p, z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 }' G& n2 o4 H9 T) m: s6 g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
A! C9 U# L6 n/ r' VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 S9 E/ y3 p8 H5 f4 CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & Z& D. j; i8 d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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`- p' R: F7 hR Raprathan 吃 Roohn 烫 & o/ |$ S. a# N8 Y/ l, B' P
S + C& o* ~3 X9 P4 R( x! Q2 y3 f A
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 Y4 j, A: o! W0 E2 c H1 K( {
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' ^, F3 d; r1 [) M* Z4 P! b5 |
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# v7 z1 f' Q# bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 ~, }3 b1 R. Y) |* F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 {9 _: d* |$ U- B. v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- H" B5 V N# C/ J, ?8 S$ dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & s3 E1 E0 u9 m* l3 A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # U6 Y- u+ h& d3 f6 M9 T. V
Tord 烤 Tschah 茶
y; C7 R5 Y$ w" U9 _6 L: QTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 l+ F* E3 g2 F# \Tuna 金枪鱼
. g+ p; q* N; pY ; a$ n( r: Q' t0 ]9 |9 e! j1 _6 m
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . Q' r- m' b* F- s: n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47