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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 x- q% C7 I; y
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) H- j* ?) n0 t3 _+ c8 ^0 QAhan gen 晚餐 9 V9 d# K1 Z0 L" z3 r
B 2 W$ w9 w1 u9 ?! U- L6 n S4 \2 v% H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' {( W; I; w6 W( m% eBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 z7 r9 [/ {1 N: N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 y2 H6 B" W. E) {Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " W% P$ [. `4 b) ~
Bor bia tord 春卷 5 p1 g4 B* \& `0 s5 m" W
F , A( Z% S; n# g4 `+ ?+ V. O( A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 C* S0 f" Y! @! EG
5 y2 p3 q! k% {1 y, y0 VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " H9 ?; P3 w" Q' T1 C" r Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" w+ P: q* q6 T# xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 W, n0 d4 R( B7 P5 DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " ~% D z* j6 v; B" ^, ~% ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 h3 @# d9 w) \/ f' F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ _5 u( U/ g6 mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( V4 z% x T! n8 m
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; \! |" j5 b6 m" e* R& VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; Q; z9 k# `+ v# x2 }8 E2 z! J- Z
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7 X# i2 |# M) ]' K6 C. DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 y6 y: [8 q/ ?. X- Q
K : l+ o1 V8 D- f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 {* ^7 [, L" Z; v6 D* k- bKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 K& M4 l0 Q% |4 M; U# W; G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , @3 K, g& u1 H" V$ t" Y R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! T: v0 J: L4 R3 G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 t' l8 _* [2 N% @6 K5 z: z. d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! z( Q$ ~2 C, E# Y0 S5 L. iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' W4 _" B% l9 O- D* y: ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ b) @5 L6 W4 c% S3 X3 L
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, q: X0 K* }+ \& p$ oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 h* `2 i) r5 lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & b: @ W o% Q; n' _$ W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) ^9 q9 {' I9 `; [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: e/ v* \$ M2 H6 T% {8 @L , X- X) d3 m3 h, i) o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " l4 |2 d3 j5 q9 S0 z
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( K* D# t; u8 }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # L/ L7 j4 V- R5 V0 \* l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / E. c) D" c( c) g4 `: G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 d6 }; U: }; C" \& Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
* H) c' [7 l F# A1 FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ m7 o0 k& Y- y( o* [6 NMaprao 椰子 Med mamuang
9 I3 `) Q- E5 Jhimmapan 贾如树坚果 5 K: o. A- ~( l! }* w9 D" x M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' S6 t8 z; X1 B. e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 b3 D2 R' q0 O3 g2 ^5 CMo satah 猪柳
: u) J w" f& w4 B RN
* L" J3 N4 Y: |9 [& sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 W5 O1 J/ M" ]; S
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ N3 b& p# ]8 o/ G K9 z; i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 N; w5 B% n- d5 V# SNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 z. V, v$ @5 T" s) i" jNam som 橙汁 Normai 竹笋
& v4 t9 y# X2 Q" ?/ ]& Q% GNuah 牛肉 $ r3 D6 S* j" P7 ]0 F, T
P , X# `4 \3 W M D4 q; t
Pad phet mo sei) f7 u6 a* H) r/ c: D; O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ }& S9 X! }: h) h3 i c2 Vjao 牛肉拌绿豆 % k) F: f) r3 N) d: c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 ^; v/ l# a, L; H" A
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 T- |$ Z+ {. m( O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 ~" K' S5 _' T; o4 y- s' e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! i8 P' I) ]4 b5 B. ]" {" N- x- A0 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 i: k& c a* [6 jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ G0 ~* F& j R' P3 P+ }2 JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 G! ^) d/ q7 [; q7 g1 J$ _! r
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3 I. N% [4 B @" A- @Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & c7 l# T: A* V6 q" Q. \
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 E/ I8 L' U' N% Y% C
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % r/ S8 e/ A* z/ j7 N6 M$ E& I5 T0 `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : d4 ]- A- m) U# `' V/ B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # L" [& C6 A0 d; j b! Q9 f
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) D9 O; L: m# l4 F+ `( X; \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! R( V# P$ ]! N. M# ?% GTord 烤 Tschah 茶
7 v7 T$ j. f) JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 a' E5 L3 p% d/ i, v; _- BTuna 金枪鱼
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& B0 x; h$ ]- b* H. b) `3 vYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : f5 X- X/ v4 Q% _+ f9 y, s
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47