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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% y: w7 H: C4 a' Q0 Y: b1 P
- Q8 X, B/ ?: \8 D/ mA 4 c1 ]+ c1 i4 q) w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 c$ o9 L. n1 _2 _4 c! Z' N
Ahan gen 晚餐 7 \8 @! o' C4 \
B $ O6 F+ J! ^5 H9 \3 q, _- j; o
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ L/ z4 n' o5 z jBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ B4 m! ~, e) v7 P5 {: F" K- U0 W/ O( QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 n5 E5 s" a8 T. Y" ]$ J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # Z* _! n9 s: E! f( ]! |0 T
Bor bia tord 春卷
6 x) h+ x& N7 C# J z7 qF
: X- a# X$ c0 i0 h- i2 aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , k6 w& w: }) z0 B8 F
G
/ q" F P, U: x( _Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# X) Q; _ J( ?4 g) IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- X2 O E' w, L2 T8 LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 ]1 Q5 R V7 \2 R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 v8 p2 g) D: w3 CGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ x# n; b( u) }8 Z0 [9 _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 `) @$ ?- o, |9 z" ^ P2 a/ Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 v( W5 ^/ z9 t7 A9 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! H- z, s7 G( R6 EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 r( X& f0 m9 r& }$ g+ OH
% I+ U$ U& h8 ~( MHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- \' m/ | y4 _9 D0 f4 jK 0 d9 S; w# W* Q9 v8 p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( z+ @* o( d7 t' Q6 J8 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 `. i( H- A% uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / Y. e# f; ?" v! P# O7 O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! b# I/ E7 S, K6 W0 i( d4 q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 L" |- g1 N0 ^1 r0 _2 sKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . C1 l6 H3 ~5 x7 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 b: H% b: n1 F! |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, k" [& y4 Y9 d/ P$ N/ YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 N i1 S, A% {8 fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 t) ~# H. u) R- ~0 C1 x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 s! X' z! F( |9 w" g) c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; D: A! E0 U9 c$ O" KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 y* S5 o0 {0 T8 I. Z$ Y
L / y" S- ~5 M$ n2 j) A2 z" L
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 T6 [) a; W: Z0 W7 ~% p
M f9 q% Y; ~/ V* `5 A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 x" H8 C2 h3 h6 y# L# `5 jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* @) K2 l: F/ g3 ^- ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: X: `4 Q5 w0 cManao 柠檬 Man farang 土豆
& a( L! @) n5 y8 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & y6 u8 ~; R0 T3 z2 h7 J0 [; A( x
Maprao 椰子 Med mamuang
8 \( x e/ X$ I7 `himmapan 贾如树坚果 , {! s& w( j$ R1 Q$ ^ t3 p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 O, y* _ p8 e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; H% E, o1 K( N3 N; _4 e$ i$ p7 ?1 x, WMo satah 猪柳 - k% ?& q: r' x3 y- N
N $ i, M9 v. D% C* o1 h0 }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( M" }' k& {. n: ` ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. ?6 b, s0 ]7 {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' b8 H) T8 z% ]# E! h
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 z/ ]8 B! e! r7 V2 n) g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 x6 Z& C, L# w' x- Q, ?
Nuah 牛肉 8 }! X$ S3 N' l
P 8 S; p* e# w8 h+ t
Pad phet mo sei ]% C q& K% O$ A3 C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' t& W1 v6 T3 e' Q
jao 牛肉拌绿豆 5 W* b* S9 o7 h! A* D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 i$ h4 ]( K- j6 @8 t0 [
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ V! o O) }. r8 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 i- y2 N6 w6 X1 xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 S7 z f1 J5 R$ w8 ~Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / R# |5 O/ D+ p: d4 K3 E1 ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! h9 g* \$ `! F( o
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 - N; ?# ~3 S+ r( v' U1 G8 H* ^- i
S % Z/ Q" o! T7 P) d5 m _
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. B( |' q, z. m4 e. QSie juh 酱油 Som 橙子
; c. z- T! i/ K. sT 9 V# I7 [; p3 E
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* o$ D7 {1 H9 p1 s% hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
; H+ s1 c. {* l$ e1 x8 vToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + }2 K7 K, Q1 q$ U& W# q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 R% y) j( v1 o2 q* U) N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & S( p4 [& b, n0 I! V: V9 j+ i
Tord 烤 Tschah 茶 / r$ Y/ }2 z6 A/ o9 v+ j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 L) I7 @/ Z: a# a
Tuna 金枪鱼
" A4 A! V$ L0 o rY
( E$ C! X% o: v6 SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- u# _6 H, `2 R: g2 sYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47