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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( Q3 A w7 D' S% rA ! Z+ H$ t3 q3 p& H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: d% I" B! }3 F* P( O: cAhan gen 晚餐
( {; ?% W7 \/ _) o+ r oB
5 l( L$ _* `1 ^. BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 D- Z9 S7 k8 o3 A$ E7 g4 k' B6 x
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 ~0 Y1 w& V8 a% F: Z( X, D2 V2 J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . P) m% o# s! i% Z" c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 c$ y2 y0 T* h" A( g% XBor bia tord 春卷
; P9 }0 F6 Y: @" u) jF 2 K1 }4 n( `. c2 ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; ]! H9 h6 g! b6 |! T9 r/ d
G 5 ]3 s& O. C; D# d, I0 @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! f: R$ q6 `' j F: vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * D$ X! n" O. r a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 m; r% d$ U- { W- o" A. {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ S' ]6 n; e( Z, Q5 h$ O9 dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; p8 c" k9 X! { b! V' M( AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 Y2 ]3 w; m8 a7 cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 N/ I1 I0 L# I* I6 V; [7 L% XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' J" ^2 K+ \9 I+ d2 YGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 \# P: {( Z1 P# m" X, B
H
4 X) B; l1 X4 e- SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + j& ?# z1 c! u' F) x
K
! H9 s* C, Y! v4 \) }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( ~3 j: Q6 }+ v$ `+ Y( P6 U6 p1 S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 \8 s5 U- x' `. S, `" h+ R( E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 I" e/ k3 K% N6 E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & C, L S, k& g5 o$ @8 h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: N+ Z) D: u8 x* n/ u; D) ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " M/ _0 g% P9 A+ [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 K2 b- o. k- t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( a# j! ~3 n2 G* x) g# QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ s* N' |% o, z0 @; w6 h- l. | q/ V' ?Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- w2 ?# Q. `/ C: kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ c0 E ~8 _9 @# OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 M& V; D1 Z+ `8 g7 p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % `; k n& ^$ R* `
L
: L2 j1 V2 ]$ k4 l4 D) jLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : S) h7 T( r) k5 ~
M
5 V6 N6 g$ W5 o/ ~4 r4 YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - a( q% X4 ?0 M( W$ ^# r0 O I
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " M# e( B" b1 S" M& |6 P4 F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % h8 x% M8 ?; W1 I( K; m- g
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 H$ b/ Q6 m! a' C' u7 Z0 L- AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " _2 l/ S @( O& ^
Maprao 椰子 Med mamuang
+ H, J+ ^- g+ R; Vhimmapan 贾如树坚果
t" {8 n- {. d, U( w; V( jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ I4 r# P! T4 nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: D4 y3 n6 ^$ |& N- F% J: Q; ]Mo satah 猪柳
) q& ?9 Q+ i- xN
5 _4 w5 }4 Z2 E) g: TNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 N6 m( I, ]+ Y! S! i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 A9 i' N, p w4 }% q# ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 o6 K$ e, v2 HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ s1 f/ q. x: x# `5 j) u' FNam som 橙汁 Normai 竹笋 8 P: m( Q+ D( `7 n
Nuah 牛肉
9 D, D, r ]' _7 ^P
, U$ U% ^7 \9 |% M4 [Pad phet mo sei
0 i( }( F; R' `" q8 v" i/ I# inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- G) W4 V( ]8 ?. n1 ljao 牛肉拌绿豆
q$ x3 W; ?% WPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + W% O9 V3 b+ k" N
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % r6 e$ {" U* q7 D& D, B# n; y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& `9 a2 X* z3 C9 y$ ]+ IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % a/ Y4 x% `) j' I6 `0 e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, }2 T2 i; _4 @8 h4 p0 j( XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & s- T% j# X' l+ T2 q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; g) Z+ y" E9 A
R & {8 c7 n+ M$ P( g7 b
R Raprathan 吃 Roohn 烫
! b$ t' w1 J- wS ( l% k/ k3 @6 K9 p
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 q; V" G9 I8 x3 u% I0 e7 Q0 `; M- X
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! d# w; Q, [7 Y
T 4 F5 ^$ u- ^: Q1 q; Y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " K7 j" _% b) V$ D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' t7 W1 s- g/ f1 ~9 U; s; B1 ?. IToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 k8 N+ V' n# @( ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 Q5 x" f1 D, ^; \9 s3 iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! L4 O- L7 K; Y4 `" `- zTord 烤 Tschah 茶 & L! }( W" o- i8 q y: }9 R( H' d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. k# g8 |7 _8 N( v. ATuna 金枪鱼 , @* x8 u( d7 b9 j- ]! ^9 A. D6 [" X
Y ! ?# V: y& L9 y7 p! m
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 X6 O$ Q& Y% c6 u! Y5 @. YYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47