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女人气色不好吃什么?, K' S' |2 h/ n6 S4 } `
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# m6 I6 i6 q, G! `
8 j3 _- x- a7 V% n5 Y- y1 H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) R1 S: Q8 C9 K% c5 X
; p7 G, `+ E: s- d1 L4 Q 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ ?: P0 D; {7 r! Z7 a
/ }. u' ]8 J8 Q- g; t; _0 z' ^& r8 J 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 z4 a5 ` h3 P. a+ }
1 d* ^, {1 W, K" o& n P$ g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ ^! ~* i/ s0 X8 z& ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% _& l9 V, \) i3 y. ]8 U 功效:清热润燥、养血调经。
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/ E9 l& k& {# K" f( b0 Y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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# J2 V2 U1 V8 b) A2 k% t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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Q2 N; ]0 ~/ \) W7 o) r( u0 T$ A7 v 【制作方法】) K0 O1 Y$ t* D# G+ z
$ U B0 y2 k; H5 h 大枣洗净待用。; a) J4 s+ d+ T. M* V
7 L0 V2 x9 ~9 }4 P. ^$ q9 |$ a 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' p5 {/ o& ^3 d- G `
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【功效】温肾健脾补血调经; L: H @2 I- o5 K g& w. m
* G1 M+ W) k7 h/ h6 y' i 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( I- d# a1 @6 I' t$ e5 C) o: ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 O' F; e. F7 [/ _% @$ {
- c8 H' F/ A7 T7 m& H; `; a 属阴虚体质者:
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3 @5 |/ z- j8 E) L4 X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ [; J' X$ Z! c: k7 p
. H/ V& L4 V8 s7 h, O' ~/ q% b h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- @2 z) L0 o3 z0 m$ ?* M4 u
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 J2 p3 Z( J& V, `
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【制作方法】% `- E4 j" Y: _0 t: R' ~
( v9 O8 \0 X; _ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 q7 n/ y4 k5 Z+ J3 V$ e9 c
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 \3 U0 N: E2 N 【功效】滋阴清热凉血止血
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& v& ]8 I0 a+ _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 O3 \2 ~% ^+ K# v
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山药栗子猪肚煲
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% I4 c2 }8 {' H: @& Q* ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 C# d; \4 `- z; q1 S
, D% ]; |( P# ?4 H( X1 [/ n 【制作方法】# }& N1 g5 `7 f
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 Z8 q& i3 x8 D$ g0 N 栗子去皮洗净待用。: E3 a# \7 t4 q6 \9 a% ~
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 }9 U, l3 Q/ S( U9 s t) h 【功效】健脾和胃益肾调经$ J: q# f1 q: J) \5 x7 b
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 \ v1 ~7 F& D, [
: | J. [& L8 e' X7 X$ G9 K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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( Y8 V: x8 K1 ^6 i/ ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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