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女人气色不好吃什么?: ^, ^. r/ q: P5 z* f8 r
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 l H: K' h3 }: Z4 y" M
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- u7 s: j8 b& H5 R
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属阴虚体质者:
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{3 [4 U; ?+ B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: H5 B) Y' b+ m: f _' p
1 Z# w1 Z* N1 }7 {5 o6 Z1 O v0 | 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:. e; { \/ {( g: G9 Q/ A0 c
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 P7 j& n8 R$ \! P7 k- W0 X5 y3 h
: j+ Z' O- K0 [" e: J 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 k) e& e/ P; ?" u2 i5 _. _- r- F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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$ M! n3 P! r" v9 j. R# M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 }. Q$ q7 O8 s1 y' S/ S/ ~- d# w 属阳虚体质者:$ e& H7 B) d4 c, l) Q- a: L
6 q7 A/ w6 q) _' W$ H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# X: N7 C7 y8 Z2 |5 K/ `
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黑糯米粥- B5 x3 L( r' p8 V+ o
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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9 e2 e) B; @; m) r; } 【制作方法】
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o! i& y* R! T& Z1 I2 H8 \ 大枣洗净待用。; @2 _* T8 j7 Z7 N* K
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桂圆去皮洗净待用。* j1 L( C$ l7 e" h
8 d1 q: X6 U8 s) E2 ^) g6 x) ~" K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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7 T/ Y5 a; W: k9 ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 N, ^6 S% {/ T# N8 @) P
6 h! d7 D' @! i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 u: g% Y5 J% G/ L& m: ?, D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, m7 }+ E: I" i7 p' @
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; y! Y7 P/ L% f- F9 w2 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 e7 l9 }# I' E j g" Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】) i' ~& T; m8 i
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莲藕洗净,切块待用。
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8 O5 z- f( C+ E8 K5 F" e 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: V# x, a0 n4 h/ Y/ g5 A- v 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. X% c' N- a7 b' \# X
5 Z# J) J4 R7 S! U4 u 【功效】滋阴清热凉血止血
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; }( i3 p4 G c; q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】5 ?# T1 w% {3 f2 `3 g9 j& H p. f
: y; Z# p9 _8 G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" q8 I4 Z0 a, ~ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: E) T+ p% W; f0 M! \
" x9 B' Z7 r. C3 D1 e1 F 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* h; ~# O6 I) n5 ^' @, d
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 ]# W/ V4 G$ D% ]. |; X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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