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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: R5 u4 s* ?/ M5 |. W( R9 N
( G4 Z$ [% k% l, x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 u8 R' h4 y# _0 f* O7 }
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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+ h/ r. g8 A" n8 u 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# _ u j5 d3 e) I* W& a! o
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奶黄香粥( G \; S& Z% I8 l; ]' U; C( z2 l, G: O
+ o+ v- W/ \6 i7 @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: x3 n) t' E# o1 {- ^0 i
9 t) r8 ? z; X6 S 配料:冰糖适量。9 L) t9 f* `- a9 [# j
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制作方法:* y- c# i( T3 c
% `9 u v! I; i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 R" E1 d- p0 K6 T' Y3 V( Q6 I2 r0 ` 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" W6 _% {# \7 B+ |4 H+ ~8 j
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& f8 J' t7 R R! t A
) N7 J3 J" f j- z2 _ 功效:清热润燥、养血调经。
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1 B5 ~6 k) j$ _: ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 p" ~9 Q- g1 U
3 H. ^. E% ?# ?7 B, O* D9 B# D* o 属阳虚体质者:" ]: P1 ^1 b+ y
; @! w: x9 p& y5 M+ {4 g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% {1 _( B0 e/ g& D7 l3 K
: L( d9 F$ O8 H$ u" N 【配料】红糖适量
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/ q9 |& g. m. o1 ^ 【制作方法】
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* U0 x, L X# h+ a/ i9 x2 x 大枣洗净待用。; D$ \4 k I3 C% e7 |
4 M3 v) @3 T4 r8 f 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经8 ?, d6 I' R1 b$ O- y- N8 |9 D
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 d3 ?# M' Q3 ] V6 ~2 p' s+ N
- K/ |7 [( c6 N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 a% t7 ?8 W, y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 z2 e' ^; E3 Z- n
& b8 {8 g8 X* o0 [/ ?$ | 属阴虚体质者:& z/ Z$ D" r& }! q
- o" h: v& y! k$ s' A+ ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 N3 }; g0 T& c3 ^# x2 F
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 h0 N2 H5 B" P) t: }. g6 c3 l
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 x E$ r5 N; N) {3 l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# P+ q' ?1 D, v6 q3 t7 S0 n; j9 n+ ]
2 |2 _8 {% {3 T) [4 U4 |. Q 【制作方法】2 \3 h" v J, r
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莲藕洗净,切块待用。
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) q& @& g( }2 `+ X6 e 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 V9 l: K2 g2 k
& o% w% V- j- g, x: L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ [- K; f' S- V: N
7 `- T; ]2 k8 y$ x' o 【功效】滋阴清热凉血止血
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% F# S$ e+ P g$ M9 E8 N 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, D# Q9 g; b; ?/ b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" o2 B% C* Z0 }2 r2 Q% k 山药栗子猪肚煲. I x$ P6 l2 T$ D/ f. b ~
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. U6 _0 v" i3 Y+ s; I
3 `. i$ W9 G/ b 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* V) D- _/ V0 [2 }
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栗子去皮洗净待用。" C) V) b3 N, r1 E: W% ~
C# S; r5 J+ Q9 M9 d2 `; R1 H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; k2 r$ G, z& ?' k/ d1 L- b0 T3 Q# L
+ R2 j( a' V; n- u' i 【功效】健脾和胃益肾调经
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0 v: l& }7 W6 {1 b9 N: Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 Y5 h' h, ~6 A$ N) g0 }! v% E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) Z `7 \0 H6 @: J 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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4 D& q e$ u# H/ Y9 v. N E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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