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3 O2 Y8 e# k3 O) w+ o泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。1 _' ^+ F3 r5 m9 T: ]
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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( _ g1 g3 t8 S5 z一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...3 E9 @" y/ R# V# G8 g: D0 u: t
* n5 k8 I4 _$ o9 `7 t7 i5 E一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
7 e, h! v" C% y$ n$ X- W, f% D粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...* c! U1 z) G [( `# O! v9 S
% H& S0 j3 `' `/ S- N. o由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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9 H6 e" |4 [& `, `. m: \- [店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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