|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治. F' }3 o' X' M4 G2 s% q. A7 P. w
' X7 ]) I6 q7 ?. M* f: |胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& t9 i4 m/ T5 D
7 ?: R$ F0 ]: g/ ]2 {3 X1甘蓝——天然胃菜' s* E& g( x. j" F9 \) Q
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
W4 M: X4 x/ W) }* Q5 R( a x% l2南瓜——排毒护胃/ R. V& L! Y, V% i/ ^
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
) ~' ^" f' ^& w) l, y; H2 b! }2 [
{5 j+ S/ r# n5 B( ~3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。) W. d: n1 u7 o* |1 O2 Z. b: X( ~
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。" ^+ U& x1 V0 o/ V! y$ V e" ]
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可1 h) {- ] t" c$ ~( ^! d
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
: U# Z; _; @) V8 k3 P
2 ^( H3 ?* x' d8 a1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 9 l' E7 }- S' U. {$ q. y, c
" ^5 [- W/ M$ K1 t2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
" b: Z7 I" B% C8 g. g, y' E! K/ Y9 K& Z' m
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
# E$ y: l0 o, }
' T. V3 H( ]- \% U9 r6 {' X! Y6 @4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
0 Y5 s+ w8 |! u* G: b3 \- n' w; g8 I5 d- o3 F" U
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 & p' u. v1 d/ X6 Q% W. D/ l9 c+ P
) _6 @: G4 V, B7 K/ c8 p% n: d. i6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# ?6 `" e! t7 a& I7 a. n/ \! B+ k2 m: a; p J( j
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 % b1 E6 T5 a7 o9 B9 N' `! X$ j
! @, g$ N, x" W% Z8 d* Q0 f' f8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. s: q; N$ Y9 }& [$ ^" l8 o+ G! X- k) X- J1 k
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
1 t2 u) J8 L% Y; L, ]
' z5 u& E8 \7 j$ n( ^8 ~: }10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
" o$ x. ^, H) V5 i# F) d d2 s2 v1 y( f
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " }0 Z: E* o+ s" P
6 z+ D z d1 g+ m# e2 B$ XA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 5 H3 }: m) C. @' H1 F
6 V( r9 R" t2 H0 O1 xB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 , Q2 I0 q/ t1 R4 T) b7 y( t7 B9 O
: q) @) R @( E; G! Y9 q' V
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( o2 c0 M5 p4 ~8 L* b
3 M6 a9 {* M+ Z
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , H# @* s( s* E* R z8 M) _$ [
|
评分
-
查看全部评分
|