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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”
8 S$ @% u) V0 d蜂蜜种类用法大公开:
6 @/ K1 G% Y) |* a( L: o4 }: k去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜0 d0 T- y1 t+ i- I2 L9 D4 f
美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜$ N$ T9 j0 R+ I. `. \
对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜' P8 \& I% l( Z
对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜& R0 U3 x, m6 c' i5 Q
对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜
( s) d$ g# c" g) ^. m9 ]只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。
& Z& G' B5 L9 |. W下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……
( T5 a( Q1 F1 H, l% J) ?1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。* e5 M; t: l! q0 x
2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。
- `" r* P$ @3 H3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。
. {$ y$ a; |+ x& }9 a0 y: m4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
) p+ _- }. w. T# h& L) I- l5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。
i9 j2 {, O7 k& d6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。3 C" S" r+ F0 L& K- ^
7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。1 J2 r5 k7 J0 x" I$ B
8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
$ n B% L8 O0 d, J6 E2 r9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。; W) T2 I y, B7 B- F# e1 A
【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;( z! {# d/ T. [/ h& V3 W
2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;2 X' `& {" L5 j, J b% X4 O) c
3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。. y' u) ^) L; i$ Q
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